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Altos costos de producción de carne inhiben certificación TIF

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Por Alberto Rodríguez

*Cámaras frías con certificación TIF reducen desperdicio de alimentos en México

*México crece en exportación de carne con distintivo TIF

Ciudad de México, 17 de agosto, 2021.- En México existen 464 establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) donde se produce carne de res, ovino, caprino, oveja, cerdo y caballo, que cumplen con las medidas de inocuidad para su consumo y que son inspeccionados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), lo que garantiza que la carne que llega a los consumidores cumpla con estándares nacionales e internacionales de calidad alimentaria.

En entrevista con Arzate Noticias, Hugo Fragoso, presidente ejecutivo de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), comentó que en México el consumo de carne de ave incrementó en los últimos años debido a menores precios, aunque en el último año aumentó, mientras que la carne de cerdo ocupa el segundo lugar de consumo seguido de la carne de res.

Lo importante es que la población identifique el sello TIF, que se comercializa en diferentes tiendas comerciales y que, a diferencia de productos sin dicho sello, no fueron supervisados por un médico veterinario ni de una autoridad federal, lo que no garantiza que estén libres de químicos, patógenos contaminantes, bacterias ni que animal haya sido sacrificado bajo medidas de bienestar animal, explicó.

Fragoso detalló que, en el territorio mexicano, el consumo de carne de bovino es de 1.9 millones de toneladas y de cerdo de 1.4 millones de toneladas. En el caso de la carne de cerdo es exportada a Europa y Asia a países como China y Alemania, principalmente, pero sólo se exporta producto con certificación TIF de ahí la importancia de que más establecimientos obtengan ese distintivo de calidad.

A pesar de las ventajas que genera un establecimiento TIF, el alto costo de mantenimiento y estándares a seguir, como el manejo responsable del agua o desperdicios, inhibe la afiliación de productores a la ANETIF, admitió el entrevistado.

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Exportaciones agroalimentarias mexicanas con superávit de 275 mdd

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Ciudad de México, 15 de marzo, 2024.- En enero de 2024, las exportaciones agropecuarias y agroindustriales mantuvieron el dinamismo observado al cierre de 2023, al registrar un alza de 5.82% en comparación con igual mes del año pasado y alcanzar un monto récord de cuatro mil 185 millones de dólares, el mayor para un primer mes del año desde que se tiene registro.

A su vez, las importaciones agroalimentarias sumaron tres mil 910 millones de dólares, con lo que el comercio de México con el resto de las naciones totalizó ocho mil 094 millones de dólares en enero, de acuerdo con cifras del Banco de México (Banxico).

De esta forma, México registró en su balanza agropecuaria y agroindustrial (agroalimentaria) un superávit de 275 millones de dólares, cifra superior en 81 millones de dólares, es decir, 42.09% más respecto a lo registrado en enero de 2023.

La balanza agropecuaria y pesquera presentó en el primer mes del año un saldo comercial positivo de 45 millones de dólares, ya que las exportaciones crecieron 0.73% (mil 931 millones de dólares) y las importaciones cayeron 3.52% (mil 886 millones de dólares) respecto a enero de 2023.

En el rubro de productos agroindustriales, las exportaciones alcanzaron dos mil 253 millones de dólares, un crecimiento de 10.61%, mientras que las importaciones sumaron dos mil 024 millones de dólares.

Por lo tanto, en enero de 2024 se tuvo un superávit en la balanza comercial agroindustrial de 230 millones de dólares, con una marginal reducción de 0.54% con respecto al mismo mes del año previo.

Las exportaciones que más crecieron al inicio del año fueron las de chocolate y otras preparaciones de alimentos con cacao, con un alza de 72.64%; las de uvas, frescas o secas y pasas, con 72.19%; preparaciones de café, té o yerba mate, 58.62%; cerveza, 45.27%, y aguas y refrescos, 37.59%.

Los productos con el mayor valor de exportación fueron las de cerveza, con 506 millones de dólares; aguacate, 300 millones de dólares; tequila y mezcal, 281 millones de dólares; tomate fresco o refrigerado, 260 millones de dólares, y fresa y frambuesas frescas, 239 millones de dólares.

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Casi 425 millones de personas padecen incontinencia en el mundo

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Ciudad de México, 15 marzo, 2024.- Si la incontinencia fuera un país, sería el tercero más grande del mundo y esto puede tener consecuencias que afectan la calidad de vida de las personas y aumentar costos asociados al tratamiento de esta condición.

Es por esto que Essity empresa sueca líder en higiene y salud, a través de su marca TENA, resalta la importancia de abordar este trastorno de manera abierta y comprensiva.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), uno de cada 4 hombres y mujeres en el mundo se ven afectados por la Incontinencia Urinaria, y el 50% de ellos experimentan interrupciones en su descanso nocturno debido a este síntoma.

Sin embargo, estas cifras podrían ser aún mayores, ya que muchos afectados ocultan el problema y se resisten a hablar de él, incluso con profesionales médicos que podrían ofrecerles ayuda para resolverlo. Esta resistencia se debe, en gran medida, a los tabús que rodean a la incontinencia urinaria.

A pesar de ser uno de los trastornos que más afecta a la calidad de vida, siendo el tercero en importancia después de las enfermedades mentales y las patologías cardiovasculares graves, según algunos expertos, muchas personas lo sufren en silencio, ya sea por desconocimiento, vergüenza u otros motivos.

Es crucial que pongamos fin a estos tabús y fomentemos una conversación abierta sobre la incontinencia urinaria. Al hacerlo, podemos ofrecer un mayor apoyo y recursos a aquellos que la padecen, permitiéndoles mejorar su calidad de vida y bienestar.

Existen varios mitos sobre la incontinencia urinaria que es importante desmitificar:

  • No es exclusiva de mujeres; afecta también a los hombres.
  • Existen productos diseñados ergonómicamente para hombres que ofrecen protección y evitan el olor.
  • No todas las personas necesitan pañales; pantiprotectores o toallas, hay opciones como protectores y Pants para quienes son activos.
  • Además del impacto físico, la incontinencia afecta la salud mental y emocional, causando vergüenza, ansiedad y aislamiento social.

Apoyando el hecho de que la incontinencia no debe ser normalizada, sino visibilizada. TENA aboga por la visión de la incontinencia como una condición natural y no como una enfermedad, cambiando la perspectiva para fomentar una conversación abierta y comprensiva sobre el tema.

“Es hora de romper el silencio y eliminar el estigma asociado con la incontinencia. Todos debemos ser parte de este cambio, comenzando por proporcionar información precisa y apoyo a quienes lo necesitan. Por ello en TENA, impulsamos con información una sociedad más abierta y comprensiva, dispuesta a escuchar, entender y ayudar a las personas con incontinencia” afirmó la gerente de Marketing para TENA, Ximena Montes.

“En Essity reconocemos la importancia de poner fin a los tabús en torno a la incontinencia urinaria y promover una conversación abierta sobre este trastorno. Al hacerlo, podemos proporcionar un mayor apoyo y recursos a aquellos que lo padecen, permitiéndoles mejorar su calidad de vida y bienestar.

Alentamos a quienes sufren de incontinencia a buscar ayuda y tratamiento, ya que existen opciones disponibles que pueden ayudar a controlar y gestionar este problema de manera efectiva”, indicó la VP de Comunicación Corporativa CGA de Essity, Palmira Camargo.

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Más de 50% de familias mexicanas autoconstruyen sus hogares

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Ciudad de México, 15 de marzo, 2024.- La autoconstrucción es para las familias en México la principal forma de expandir sus hogares o de edificar una nueva casa desde cero, ya que según la más reciente encuesta del Instituto Nacional de Estadística e Información (INEGI), 59.4% de las familias prefieren construir su hogar comparado con el 37.9% que decide comprar una propiedad.

Por ello, con el fin de facilitar la labor de millones de mexicanos que usan sus propias manos para levantar sus hogares, Holcim México, líder global en soluciones innovadoras y sostenibles para la construcción, lanzó su Cemento Holcim Apasco y el Mortero Maestro de la gama ECOPlanet (productos bajos en carbono) en prácticas presentaciones de 25 kilos.

Con estos sacos de 25 kg se busca que las personas realicen un menor esfuerzo para manipularlo, que haya una dosificación más precisa y que se optimice el uso del material, lo que ayuda no solo a la aplicación y ahorro del recurso, sino al ahorro del dinero para las familias mexicanas.

“En Holcim México, entendemos la importancia de adaptarnos a las necesidades cambiantes de nuestros clientes y del mercado. La presentación de 25 kilos del Cemento Holcim Apasco y Mortero Maestro de la familia ECOPlanet, refleja nuestro compromiso con la sostenibilidad, la salud y la seguridad en la construcción. Esta nueva opción no solo facilita el trabajo diario en las obras, sino que también ofrece ventajas significativas para nuestros clientes”, afirmó la directora de Mercadotecnia Estratégica de Holcim México, Alejandra Quintero.

Con esta nueva presentación de sacos, Holcim México continúa ofreciendo más opciones para liderar el camino hacia una construcción más eficiente, segura y sostenible. Asimismo, mantiene su compromiso con la ergonomía y la seguridad en los sitios de construcción, en alineación con la norma oficial NOM-036-1-STPS-2018.

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