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Negocios

Surge durante pandemia FF Solutions, emprendimiento con sentido social

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Mexicali, Baja California, 16 de abril 2021. En medio de la pandemia que de una u otra manera ha afectado a prácticamente todas las personas, Sergio Ángeles Castro vio una oportunidad de negocio que crece a un ritmo constante, y que al mismo tiempo ayuda a resolver los nuevos retos de los negocios restauranteros. 

Originario de Los Mochis, Sinaloa, el joven cursa el último semestre de Ingeniería Industrial en CETYS Universidad Campus Mexicali.

Nacido en 1998, Sergio es un auténtico nativo digital y pertenece a la generación centennial, esa que ha crecido con internet veloz, y desde 2020 representa a 3 de cada 10 personas en el mundo.

Es la generación que no siente ningún apego a las marcas comerciales, pero entiende mejor la propuesta de valor de la autenticidad, más que el maquillaje y las apariencias, la que consulta recomendaciones en las redes sociales.  

Aprovechando sus características y contexto, y sabiendo que las actuales propuestas de innovación se materializan en el escenario virtual, tal y como lo han demostrado gigantes de los negocios digitales como Amazon, Uber y AirBnB, para quienes los edificios y los altos costos de infraestructura son irrelevantes, el estudiante visualizó una oportunidad para su emprendimiento, creando Fast Food Solutions (FF Solutions). 

“Inicié inspirado en un familiar que tenía un negocio de roles de canela tipo americanos y quería incorporarse a las plataformas de reparto.

Me pidió apoyo, entonces indagando en las plataformas existentes me di cuenta de que para tener presencia en ellas piden una cuota elevada o comisiones sobre las ventas, y negocios pequeños como el de mi familiar o como los de muchos cachanillas no pueden sostener esos gastos; además son empresas extranjeras cuyo flujo de dinero no se queda aquí, y su finalidad no es ayudar a los negocios, sino simplemente sumarlos. Esa es la diferencia de FF Solutions, yo descubrí que puedo apoyarlos por este medio”, compartió el emprendedor.

FF Solutions se conforma por una serie de herramientas digitales que pueden implementarse desde un smartphone, una tablet, laptop o cualquier dispositivo móvil, conectando a clientes y negocios de comida sin cargos ni comisiones por ventas, lo cual le otorga sentido social a este emprendimiento que da apertura a nuevos espacios de comercio como las páginas web y aplicaciones móviles, con las cuales los restauranteros pueden disponer de funcionalidades como:

Recibir pedidos online desde Facebook, WhatsApp y todos los medios digitales 

Aceptar o rechazar pedidos en tiempo real

Personalizar el menú y costos de entregas

Una aplicación propia del restaurante para IOS y Android

Una página web para el restaurante.

Basada en el concepto de dark kitchen, el cual aunque no es nuevo ha encontrado mayor sentido en la emergencia sanitaria, la propuesta de valor en forma de servicio de Fast Food Solutions es atender uno de los sectores más afectados por la pandemia: los pequeños negocios de comida, proporcionándoles un medio de contacto con sus clientes a través de internet, sin la necesidad de contar con un espacio abierto al público que deba sujetarse a los cambios del semáforo epidemiológico, y al mismo tiempo, atendiendo las necesidades del consumidor que no quiere arriesgar su salud en un espacio público, pero que sí quiere elegir su alimento favorito en la seguridad y comodidad de su casa.

“Lo más atractivo para ellos es que esta nueva opción no tiene ataduras, no se cobra con base en las ventas sino a través una pequeña cuota; pero si el negocio es muy pequeño tiene el beneficio de un mes de prueba, así los negocios no se perjudican. Además, en caso de tener dificultades para cubrirla, cuentan con una gran flexibilidad”, destacó.

Con su iniciativa de apoyar a propietarios de negocios locales para que superen las dificultades derivadas de las restricciones necesarias para cuidar la salud de todos, Sergio demuestra que aún en condiciones adversas es posible poner en marcha nuevos proyectos, y principalmente, ayudar a los demás. 

“El obstáculo más grande es el miedo a fracasar, a que no funcione; es la incertidumbre, pero si tienen una idea en mente no tengan miedo, más allá de un posible fracaso no pasa y si eso sucede se aprenden nuevas lecciones. Háganlo, en el rubro que sea”, concluyó el futuro ingeniero. Visita la página web de Fast Food Solutions aquí

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Ciencia y tecnologia

Amplia Beeok sus horizontes a Perú y Colombia

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Lima, Perú, 30 de noviembre, 2021.- Beeok, el software inteligente creado para acelerar la transición de las empresas y organizaciones hacia la sostenibilidad y el cumplimiento normativo (compliance), amplió sus horizontes hacia Perú y Colombia.

La plataforma permite que las empresas estén actualizadas en todas las normativas y requisitos legales ambientales, laborales, de salud y seguridad en el trabajo, utilizando algoritmos de computadora que identifican e incluyen las nuevas normativas en tiempo real. También permite a las empresas evaluar el cumplimiento de estas normas, ahorrando tiempo y promoviendo operaciones responsables.

En Chile son más de 80 empresas grandes y medianas que utilizan este software as a service, que han solicitado que el servicio también se implemente en sus filiales peruanas.

Cristián Bustos, CEO de Beeok, destaca que la plataforma ya se encuentra operando en el país. “Desde el primer semestre de 2021 habilitamos las plataformas y nuestros algoritmos para trabajar con los requisitos legales y necesidades del mercado peruano y colombiano. Hicimos las pruebas y ya estamos iniciando la comercialización”, lo que permitirá a la compañía ampliar aún más sus horizontes para ir asentando su plan de desarrollo en Latinoamérica.

En esa misma línea, enfatiza que la apuesta de Beeokincluye la búsqueda de distribuidores y partners peruanos, colombianos y chilenos, que colaboren con la expansión de esta herramienta tecnológica de máxima utilidad para las empresas, y con los cuales compartir sus beneficios.

“En Chile existen alrededor de 43 mil empresas que necesitan de Beeok, en Perú son 41 mil y en Colombia 48 mil, a las que buscamos ayudar a dar cumplimiento a sus requisitos legales en materia de medioambiente, salud y seguridad ocupacional con unos pocos clics, lo que puede impulsarlas más velozmente en el camino hacia la sostenibilidad”, concluye. La startup ingresa al mercado peruano gracias al respaldo de GoGlobal, un programa creado por ProChile para apoyar la internacionalización de los emprendimientos chilenos (soft landing). En el 2021, son 11 las empresas tecnológicas que vienen siendo empoderadas para su ingreso al mercado peruano, uno de los principales socios comerciales de la nación del sur.

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Negocios

Aumentan robos contra Pymes en temporada decembrina

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Ciudad de Mèxico, 30 de noviembre, 2021.- Los índices de delincuencia en México representan un reto para las pequeñas, y medianas empresas (Pymes). Según la Encuesta Nacional de Victimización de Empresas (ENVE) cada negocio en el país fue víctima de 2.6 delitos, en promedio, durante el año de 2019. Una de las alternativas para enfrentar dicho problema es un seguro.

Como parte del catálogo de servicios de las aseguradoras con presencia en territorio mexicano se contemplan los seguros para negocios (los cuales se nombran de distinta forma según la empresa que los maneje). Estos tienen la función de proteger a los comercios frente a cualquier percance, incluyendo actos delictivos.

De acuerdo con las estadísticas de la Procuraduría General de Justicia (PGJ), las fechas decembrinas que van de finales de noviembre a enero registran un incremento en actos delictivos contra las Pymes y la sociedad en general. El robo de aparatos como celulares, tabletas y equipos electrónicos son los más frecuentes.

Un seguro para negocio resulta una opción viable para prevenir incidentes delictivos, pues es un contrato a través del cual una aseguradora se compromete a pagar un monto determinado en caso de que la persona asegurada experimente un accidente, y a cambio la persona que lo adquiere debe efectuar un pago, de acuerdo con la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (CONDUSEF).

Para seleccionar el mejor seguro siempre es recomendable cotizar todas las alternativas a través de un cotizador en línea como ahorraseguros.mx. A continuación te presentamos cinco seguros que te ayudarán a cuidar tu negocio en las temporadas altas.

1.SeguPyme y Seguro Multirriesgo Pyme

Ambas  protecciones son ofrecidas por la aseguradora Mapfre. La primera consiste  en una póliza de seguro integral concebida para comercios pequeños, industrias, establecimientos o tiendas de todo tipo. Pueden incluir: tiendas de ropa, farmacias, abarrotes, fábricas, oficinas y otros tipos de comercios.

Mientras que  el Seguro Multirriesgo Pyme se trata de una cobertura más amplia en cuanto a sumas aseguradas.

2. Pyme Segura / Empresa Segura

Esta cobertura es manejada por BBVA. Con ella, además de proteger un negocio se ofrece asesoría para mejorarlo. Se dirige a cualquier establecimiento que cuente con paredes y techos de concreto, es decir, que su edificación esté completa, además es necesario que esté ubicada dentro del territorio nacional.

3. Seguro de daños Pyme

Este seguro es coordinado por la aseguradora AXA y puede ser adquirido por arrendatarios o propietarios. Cuenta con diferentes coberturas que se ajustan a los clientes, algunas de ellas son especializadas.

4. Negocio Protegido

Negocio Protegido es el seguro para negocios que ofrece GNP Seguros. Su función es proteger a los establecimientos con actividades comerciales, industriales y de servicios por sumas de hasta 30 millones de pesos o su equivalente en dólares.

5. Seguros Cyber Riesgos

Por último, este  seguro  se centra en los riesgos cibernéticos que puede sufrir un negocio y es ofrecido por Seguros Chubb. Este tipo de protección te ayudará a proteger información sensible contra la amenaza de ciber riesgos.

Beneficios de asegurar un negocio

Algunos de los beneficios que se pueden obtener al asegurar un negocio son:

●      Protección de maquinaria y equipo de trabajo

●      Cobertura por eventos naturales

●      Seguridad para colaboradores en caso de un incidente laboral

●      Diversidad de coberturas

●      Facilidades de pago

●      Contratación inmediata

●      Orientación en el manejo del negocio

●      Protección de bodegas

Entre las principales exclusiones de los seguros para negocios están: contar con un edificación terminada, daños ocasionados por el mal manejo de las instalaciones y maquinaria o equipo sin ningún tipo de protección. Para la contratación es necesario consultar los requisitos que cada una de las compañías establecen, así como acudir a una de las oficinas o comunicarse a los números telefónicos.

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Negocios

Dos restaurantes de Oaxaca ingresan a Latin America’s 50 Best Restaurant Awards 2021

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Oaxaca, Oaxaca, 29 de noviembre, 2021.- El estado de Oaxaca fue sede de la ceremonia que anunció a los 100 restaurantes que este año conforman la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurant Awards 2021: Pasado y Futuro a la que ingresaron 19 mexicanos, entre ellos Pitiona de José Manuel Baños y Casa Oaxaca de Alejandro Ruiz, ambos ubicados en la mágica entidad que destaca por su riqueza cultural y gastronómica.

La edición 2021 reconoció a 100 establecimientos y se identificó en dos temas; Pasado que integra a los restaurantes votados en los últimos ocho años y Futuro, que se refiere a los premios individuales que se otorgaron este año. Los restaurantes y sus chefs destacan por haber contribuido a generar un cambio positivo en la industria gastronómica y de hospitalidad.

José Manuel Baños, chef propietario de Pitiona manifestó el orgullo que representa aparecer en esta lista. “Es un gran orgullo y una gran responsabilidad; Oaxaca se posiciona como el destino gastronómico más reconocido, aquí hay grandes referentes de la cocina, Rodolfo Castellanos, Luis Arellano, Ricardo Arellano, Deyanira Aquino, Olga Cabrera y Thalía Barrios, entre otros destacados cocineros. Seguiremos trabajando para que cuando visiten Oaxaca conozcan lo mejor de su gastronomía y seamos el destino turístico más importante de México”.

Alejandro Ruiz, chef propietario de Casa Oaxaca dedicó este reconocimiento a su familia y colaboradores. “Es un reconocimiento al trabajo de más de 25 años que se materializa en el esfuerzo de nuestros colaboradores y en la preferencia de los comensales. En la riqueza de los productos y en la relación que establecemos con los productores de Oaxaca, un lugar que se distingue por su belleza y el gran valor de sus ingredientes, platillos y referentes gastronómicos”.

En uno de los premios especiales de la edición estuvo nominado como restaurante emergente, Crudo del chef Ricardo Arellano, espacio que abrió hace nueve meses. “Haber estado nominado en una categoría de los 50 Best es un orgullo; es muy valioso contribuir con el resto de los restaurantes de Oaxaca para poner el nombre de nuestra tierra en alto y en ese nivel”.

La ceremonia de los Latin America’s 50 Best Restaurant Awards 2021 se realizó en siete capitales gastronómicas; en el caso de México se llevó a cabo en el restaurante Criollo de los chefs Luis Arellano y Enrique Olvera, espacio culinario que se encuentra en Oaxaca. Por primera ocasión el galardón fue para los 100 restaurantes más relevantes de Latinoamérica durante la última década.

Previo a la ceremonia se realizaron los #50BestTalks en el Hotel Grand Fiesta Americana que dirige Mary Paz Martínez, con los temas “El futuro de los restaurantes y la industria de la hospitalidad” a cargo de los chefs Gerardo Vázquez Lugo del restaurante Nicos y Celia Florián de Las Quince Letras; “La importancia de la cocina vegetal con miras hacia el futuro” con Edgar Núñez de Sud 777 y Thalía Barrios de Levadura de Olla y “¿Qué sigue para los destinos turísticos?” con Alfredo Villanueva de Villa Torél y David Castro de Fauna; pláticas moderadas por Pedro Reyes, director creativo de Paladar.

Valentina Ortiz Monasterio, Academy Chair de The World´s 50 Best Restaurants para la región de México y Centroamérica, señaló que la ceremonia en Oaxaca recordó la riqueza gastronómica de la región. “México y Centroamérica triunfaron con un número muy importante de chefs y restaurantes que han trabajado en los últimos 10 años rescatando cocinas locales, innovando y poniendo el nombre de su país en alto”.

Restaurantes mexicanos en la lista Latin America’s 50 Best Restaurant Awards 2021

5. Pujol de Enrique Olvera en la Ciudad de México
8. Quintonil de Jorge Vallejo en la Ciudad de México
12. Sud 777 de Édgar Núñez en la Ciudad de México
15. Pangea de Guillermo Beristaín y la cocina de Eduardo Morali en Monterrey Nuevo León
27. Rosetta de Elena Reygadas en la Ciudad de México
32. Alcalde de Francisco Ruano en Guadalajara, Jalisco
33. Máximo Bistrot de Eduardo García en la Ciudad de México
35. Nicos de Elena Lugo y Gerardo Vázquez Lugo en la Ciudad de México
38. Le Chique de Jonathan Gómez Luna en Cancún
40. Corazón de Tierra del chef Diego Baquedano en Baja California Norte
44. Amaranta de Pablo Salas en Toluca, Estado de México
57. La Docena de Tomás Bermúdez en Guadalajara, Jalisco
62. Manzanilla de Solange Muris y Benito Molina en Ensenada, Baja California
63. Casa Oaxaca de Alejandro Ruiz en Oaxaca
72. Merotoro de Jair Téllez en la Ciudad de México
79. Laja de Jair Téllez en Ensenada, Baja California
85. Dulce Patria de Martha Ortiz en la Ciudad de México
95. Pitiona de José Manuel Baños en Oaxaca
98. Deckman´s en El Mogor de Drew Deckman en Valle de Guadalupe, Baja California

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