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Salud

Beneficios de una dieta vegana para prevenir y tratar la Diabetes

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Ciudad de México, 11 de noviembre de 2020. La diabetes es una de las enfermedades multisistémicas que más afecta a la población. El proximo 14, Día Mundial de la Diabetes, se pone atención en la influencia del estilo de vida, los hábitos y los beneficios en la prevención y tratamiento a base de plantas

Se ha demostrado que los alimentos de origen vegetal, en particular frutas y verduras, nueces, legumbres y semillas, ayudan en el tratamiento de muchas enfermedades crónicas y a menudo se asocian con tasas más bajas de diabetes tipo 2, menos hipertensión, niveles más bajos de colesterol y reducción del cáncer, explica un artículo de la Asociación Británica de Diabéticos. En un análisis de 14 estudios disponibles, los investigadores encontraron que los vegetarianos tenían un 27% menos de probabilidades de tener diabetes que los omnívoros, y que las personas con una alimentación basada en plantas tenían aún menos probabilidades de enfermarse.

Los hallazgos de la comunidad médica nos demuestran que una buena alimentación es el arma más poderosa que tenemos para combatir enfermedades. Comprender esta evidencia científica no solo es importante para mejorar nuestra salud y la de nuestras familias, sino que también tiene profundas implicaciones para toda nuestra sociedad explica Jessica González Castro, gerenta de la campaña #QuitemosLasPandemiasDelMenú en México, impulsada por Million Dollar Vegan, organización internacional sin fines de lucro que busca presentar los beneficios de una alimentación a base de plantas para la salud, el medio ambiente, la sustentabilidad y los animales. 

Las dietas basadas en plantas no solo parecen ser beneficiosas para prevenir la

diabetes, sino que también pueden tratar la enfermedad. Una alimentación vegana venció a la dieta convencional de la Asociación Americana de la Diabetes en un ensayo clínico de control aleatorio, sin restringir las porciones, ni contar calorías ni carbohidratos: las personas que siguieron este tipo de alimentación tuvieron una mejoría en la reducción del nivel de glucosa, peso corporal y riesgo cardiovascular, comparado con quienes siguieron dietas que incluían productos de origen animal.

Por otro lado, el riesgo cardiovascular es una de las mayores preocupaciones en esta enfermedad debido a que los diabéticos tienen más probabilidades de tener embolias y fallos cardíacos. Un estudio reciente utilizó una técnica para medir la sensibilidad a la insulina. En los primeros tres meses, se vieron mejoras en las dos dietas pero, después, la dieta basada en plantas tomó la delantera: en este tipo de alimentación el colesterol baja tanto que puede revertir la progresión de la aterosclerosis y de la enfermedad cardíaca.

El Dr. Khambatta, un diabético tipo 1, que es cofundador de “Mastering Diabetes” es un gran ejemplo. Después de reducir su propio uso de insulina en más del 40%, ahora educa a las personas con todas las formas de diabetes sobre cómo revertir la resistencia a la insulina a través de una alimentación a base de plantas. Por su parte, el Dr. Jenkins, profesor universitario de ciencias nutricionales, es famoso por desarrollar el concepto del índice glucémico: una forma de explicar cómo los carbohidratos en la dieta impactan el azúcar en la sangre. El Dr. Jenkins defiende que un estilo de vida vegano y la dieta a base de plantas es la mejor forma de vida para la salud humana y del planeta.

Se ha comprobado que llevar una alimentación a base de plantas reduce el riesgo de sufrir algunas de las enfermedades más peligrosas. Como sociedad, hoy tenemos el foco puesto en buscar vivir más plenamente, comer mejor y compartir el mundo con otros seres vivos de una manera más respetuosa y sustentable. Million Dollar Vegan nació con el fin de crear conciencia sobre cómo el cambio a una alimentación a base de plantas puede salvarnos de las peores afecciones y nos invita a sumarnos a derribar mitos y probar una alimentación vegana para transformar positivamente nuestra vida y entorno.

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Negocios

Suavidad y resistencia en papel higiénico importantes para mexicanos

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Ciudad de México, 21 de febrero, 2023.- En el relanzamiento de la marca Elite, el director de marketing para Latinoamérica de Softys, José Antonio Vicuña, dijo que para los mexicanos la suavidad y la resistencia son los elementos más buscados en el papel higiénico.

En ese sentido, las mejoras que se le hicieron a los papeles fueron la tecnología Soft touch a la versión verde y  la tecnología Triplex a la versión dorada, en esta última, donde el rollo contiene triple hoja una aporta suavidad, otra resistencia y la última absorción.

Vicuña, afirmó que las mejoras no representan ningún costo extra para los consumidores ya que comenzaron desde el proceso de fabricación, elevaron los estándares de producción y calidad al mejorar el mix de fibras para llegar a un papel superior que cuida la piel y es accesible para todos.

La accesibilidad de la marca está basada en los distintos segmentos que tiene, desde la premium hasta la básica, de tal manera, esta variedad es a lo que le apuesta la marca con: papel higiénico, toallas de cocina y servilletas, precisó Vicuña.

Por su parte la dermatóloga clínica, Ana Alvarado, dijo que es más importante de lo que nos imaginamos la suavidad en un papel higiénico porque está comprobado científicamente que el uso constante de algo áspero produce microcanales que son punto de entrada a infecciones y más en las áreas más sensibles del cuerpo como las partes íntimas donde tiene acceso el papel.

Otro punto que destacó la dermatóloga fue el aroma que en Elite está en el tubo de cartón, lo cual, al no estar dentro de las hojas evitar alergias y cambios del Ph.

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Salud

Comer sano ayuda a reducir la contaminación

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Ciudad de México, 15 de junio de 2022.- El aumento en el consumo de alimentos procesados (carbohidratos refinados, azúcares añadidos, sodio y grasas no saludables) y altas cantidades de productos de origen animal, además de tener impactos negativos en la salud tiene consecuencias perjudiciales para el planeta.

De acuerdo con el artículo denominado “Plate and the planet” publicado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, el gran desafío es avanzar hacia sistemas alimentarios sostenibles, especialmente cuando se prevé que la población mundial alcance los 10 mil millones de personas para 2050 y la forma en que el mundo se alimenta resulta insostenible para el planeta ante el cambio climático, la pérdida en la biodiversidad, la contaminación y los cambios drásticos en el uso de la tierra y el agua.

 Investigaciones consultadas por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), plantean que para poder asegurar una supervivencia en un futuro mediano, las acciones deben ser tomadas de manera inmediata.

 Según la Comisión EAT-Lancet, la humanidad debe reducir en más de 50% el consumo mundial de alimentos menos saludables como son los azúcares añadidos y la carne roja (principalmente reduciendo el consumo excesivo en los países más ricos), al tiempo de duplicar la ingesta de alimentos saludables como frutas, verduras, legumbres, nueces y semillas.

 Bajo estos parámetros, el nuevo plato para la salud del planeta que sugieren estos expertos debe consistir en distribuir la mitad del plato con verduras y frutas, mientras que la otra mitad debe contener principalmente granos enteros, fuentes de proteínas vegetales, aceites vegetales insaturados, y –opcionalmente– cantidades modestas de proteínas de origen animal. 

 Para dimensionar cómo influye la producción de alimentos en el planeta, se calcula que ésta es responsable de hasta el 30% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero y del 70% del uso de agua dulce.

De acuerdo con una investigación publicada en la revista oficial de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos, cada grado Celsius de aumento en la temperatura media global reduce, en promedio, el rendimiento de las semillas: trigo baja 6%, arroz 3.2%, maíz 7.4% y soja 3.1%.

 En ese mismo sentido, la Fundación de las Naciones Unidas advierte que el cambio climático y el clima severo asociado a este, ocasiona sequías, incendios, plagas y enfermedades que ya amenazan la producción de alimentos en todo el mundo.

Es tal la importancia de este tema que la Universidad de Harvard lanzó una calculadora en donde se puede conocer cuál es la huella de carbono, nitrógeno y agua que tiene nuestra dieta, así como su impacto ambiental, a partir de un breve cuestionario en: https://harvard-foodprint-calculator.github.io/  

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Salud

Apuesta Grupo Farmacéutico Somar por la educación digital gratuita

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Ciudad de México, 14 de junio de 2022.  Grupo Farmacéutico Somar, puso en línea tres podcasts sobre temas de interés médico general y una plataforma de educación gratuita, para apoyar a los médicos con los que cuenta el país, se mantengan al día en el campo del conocimiento y cuenten con más herramientas para su quehacer médico.

Cabe señalar que México se encuentra entre uno de los países con menor personal médico por cada mil habitantes, de acuerdo con datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE): Y es que el escaso número de especialistas (305 mil 418) hacen que la apuesta por educación, especialización y desarrollo sean cruciales para asegurar que los médicos con los que cuenta el país, se mantengan al día en un campo del conocimiento que diariamente avanza a pasos agigantados.

El podcast Laboratorios Serral correspondiente a su tercera unidad de negocio con el mismo nombre, aborda temas de prevención a padecimientos como alergias y sus distintas curas, entre otros. 

La serie de episodios ya se encuentra disponible en plataformas como Spotify, Deezer, Apple y Google Podcast, además esta producción cuenta con formato de video dentro de youtube. De la mano de la doctora Jazmin Rodriguez Vilchis, Médico Cirujana de la UNAM y Gerente Médico de la firma, entre otros expertos, se abordan temas cómo qué son los alérgenos, las alergias, mitos y realidades que rodean a estos padecimientos de una manera clara y simple para el entendimiento de todos. 


Educación Médico Somar, es una plataforma online exclusiva para médicos, con una oferta repleta de cursos y webinars con valor curricular, educación especializada, eventos en vivo, casos clínicos para análisis y un e-commerce con los medicamentos de sus tres unidades de negocio a precios especiales.

Advaita Podcast para el cuidado de la piel, es una producción de ocho episodios que tiene como fin tratar temas especializados sobre dermatología que competen a toda la población.

Lakeside podcast para el cuidado terapéutico, consta de siete episodios en donde se resolverán dudas médicas como las infecciones y resistencia bacterianas graves, tipos de herpes, como erradicarlos y qué son los quinolonas.

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