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Alertan sobre fauna nociva por transmitir hasta 200 enfermedades

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Ciudad de México, 24 de mayo, 2023.- La importancia de prevenir y eliminar plagas es indiscutible debido a que animales como roedores e insectos representan un alto riesgo para la salud humana.

Entre las plagas urbanas más comunes en nuestro país están los roedores, cucarachas, chinches, moscas y mosquitos.

De acuerdo con el Manual de Inocuidad de la Secretaría de Salud, las cucarachas tienen la característica de adaptarse a cualquier ambiente, proliferan en temperaturas de 20 a 29 grados centígrados, pero pueden sobrevivir a una temperatura de -4°C; otro de los factores que contribuyen a su supervivencia es que exista humedad de entre 80 y 90%.

En la actualidad se conoce al menos 45 patógenos que pueden ser transmitidos de manera mecánica por estos insectos, lo que representa no sólo un problema de salud pública, si no un riesgo para la reputación de compañías de variados sectores

De acuerdo con la Universidad Nacional Autónoma de México, sólo en Ciudad de México existen entre 60 y 90 millones de ratas.

Ecolab, corporación de soluciones y servicios de agua, higiene y prevención de infecciones, promueve el cuidado de los entornos donde las personas se abastecen de alimentos, vacacionan, se alimentan o trabajan a través de evitar la proliferación de insectos, roedores y otras plagas urbanas que pueden transmitir más de 200 enfermedades y contaminar instalaciones, equipos y utensilios.

“La principal acción contra las plagas siempre será la prevención a través de la higiene. Cuando se da una serie de condiciones como calor, disponibilidad de alimento, lugares pequeños de fácil acceso para las plagas (y díficil acceso para las personas), tenemos una conjunción de elementos que podrían promover infestaciones”, señaló el líder de la División de Eliminación de Plagas de Ecolab, Luis Morales.

“Una infestación es resultado de una serie de oportunidades de mejora que básicamente se pueden resumir en falta de limpieza, deficiencia en los procesos de desinfección o malas prácticas en el almacenaje de alimentos y en el manejo de los residuos y desperdicios”, sentenció Luis Morales.

El control efectivo de plagas requiere de soluciones basadas en ciencia que prevengan que las plagas se establezcan y proliferen, sobre todo en zonas de contacto con alimentos y personas.

Roedores, cucarachas y moscas pueden transmitir enfermedades como Salmonella Typhimurium, Poliomielitis, Entamoeba histolytica, Leptospirosis, Tularemia, Listeriosis, Giardiosis, Salmonellosis, Oftalmía, Disentería bacilar, Tifoidea, Tuberculosis y E. Coli, entre otras; algunas de ellas incluso pueden llegar a ser mortales.

“Aproximadamente 70% de los establecimientos que manejan alimentos se preocupan por su reputación, por la pérdida de clientes o multas de los organismos de salubridad. Quizá el otro 30% también se preocupe por ello, pero usualmente el comercio informal no cuenta con las herramientas necesarias para vigilar la inocuidad de los alimentos y proteger la reputación de sus negocios, por lo que es más difícil lograr un control”, finalizó Luis Morales.

Para reducir los riesgos de plagas en instalaciones, establecimientos de comida y sitios de hospitalidad, Ecolab recomienda acciones preventivas como:

  • Inspección exhaustiva durante recibo de abastecimientos que ayuden a reducir ingresos de plagas, también para identificar puntos de acceso
  • Mantener equipos y herramientas en óptimas condiciones de higiene y desinfección
  • Aplicaciones preventivas como parte de un Programa de Manejo Integrado de Plagas 
  • Capacitación para todo el personal en materia de medidas de seguridad y protocolos de higiene y desinfección
  • Apoyarse con un Proveedor de Servicios de Control de Plagas cualificado 
  • Mantener las instalaciones ordenadas y limpias
  • Asesoramiento constante para evitar cualquier plaga

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Negocios

En LATAM, México se ubica al 40% de avance en innovación

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Ciudad de México, 21 de junio, 2024.- La implementación de tecnologías de pago avanzadas es un reto persistente para los pequeños comercios. A pesar de los avances significativos en otros países, México aún enfrenta obstáculos importantes para adoptar este cambio de paradigma. 

“La innovación que se vive en Latinoamérica no es la realidad de México, y perdón si soy honesta, pero mi deseo, más que seguir creando soluciones y productos es que llegue al país la tecnología que en otras partes del mundo ya constituye la normalidad. No tenemos pagos estandarizados con QR, pagos contactless, tecnología para prevención del fraude, tokenización. El camino está, pero hemos avanzado sólo un 40%”, opinó Myriam Cosío (Clip) durante su participación en el panel Rompiendo la complejidad: Trazando rutas de pago modernas, en el marco del Open Finance 2050.

En contraste con el optimismo que permeó en el evento, tanto Myriam Cosío (Clip), como Enrique Horcasitas (Mercado Pago) y Gonzálo Tercero (VISA) hablaron del “elefante blanco” en la sala: la dificultad no sólo regulatoria, sino de paradigmas, escasa educación y resistencia tecnológica para hacer realidad la adopción de pagos digitales e inclusión financiera.

Por su parte, Guillermo Contreras (DitoBanx), consideró que el gran desafío para el ecosistema está en lograr un balance entre la experiencia del usuario y el cumplimiento regulatorio para evitar el lavado de dinero, que también es una realidad en México.

El panorama del sector fintech a corto y largo plazo depende del trabajo de colaboración que logren los distintos actores del sector  y de tener claridad sobre los desafíos que tienen enfrente: ampliar la competencia, interoperabilidad, confianza y gobierno digital, entre otros.

Datos, no importa la cantidad tanto como la calidad

Otro de los paneles que generó una amplia expectativa fue Rompiendo barreras: Historias de éxito de disruptores fintech, en él, Carlos Marmolejo (Finsus) consideró que el ecosistema debe concentrarse en recopilar, reconocer y entender la data para prestar servicios que permitan a los negocios crecer de manera eficiente.

Sobre el tema, Victor Garrido (Jeeves) afirmó que “el uso de datos se ha convertido en una herramienta poderosa para empresas y gobiernos. Sin embargo, a pesar de los avances en la materia, aún no existe un uso plenamente establecido que garantice el equilibrio entre el beneficio del consumidor y su privacidad. Estamos caminando hacia un escenario en el que el manejo responsable de la data se perfila como un imperativo ineludible”.

En el panel también participaron Leonardo Ramos (Clara) y Juan Galnares (Clip) quienes reflexionaron sobre los beneficios y riesgos de la tecnología. Gracias a ella es posible la escalabilidad de cualquier modelo, la democratización y el crecimiento de los pagos digitales.

“El caso de Clip es un buen ejemplo de lo anterior. Hace diez años, cuando iniciamos nuestras operaciones, ocho de cada 10 de nuestros usuarios accedían por primera vez a pagos digitales. Hoy, esa cifra ha cambiado a seis de cada 10. Cuando comenzamos, solo 22% de los comercios aceptaban pagos con tarjeta; esa cifra ha aumentado a casi 45%”, dijo Galnares.

Colaborar es unir fuerzas

Al evento asistieron representantes de autoridades reguladoras del sector como Andrea Marván (Cofece), Óscar Rosado (CONDUSEF), Alan Elizondo (Fira), Fadlala Akabani (Gobierno CDMX), quienes profundizaron sobre la desigualdad, la informalidad de las empresas, la importancia de la generación de empleo y la inclusión financiera.

Para formalizar dicho compromiso, el gobierno de la CDMX y Finvero ratificaron un acuerdo de colaboración, firmado por primera vez hace dos años, que consiste en otorgar crédito a los comercios capitalinos.

En el Open Finance 2050 se entregaron los GOFA Awards que reconocen a las empresas más innovadoras del ecosistema. Los ganadores fueron: Banco Azteca (banca), Ualá (neobancos), Libertad (lenders), Didi (superapps), Liverpool (e-commerce), Spin by Oxxo (payments).

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Ebrard, secretario de Economía de Sheinbaum

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Ciudad de México, 20 de junio, 2024.- La presidenta electa de México, Claudia Sheinbaum, designó este día a seis personas que formarán parte de administración. Destaca Marcelo Ebrard como secretario de Economía en sustitución de Raquel Buenrostro.

Entre los principales pendientes que deja la actual titular de la Secretaría de Economía, están el impulso del nearshoring y la participación de la iniciativa privada en éste, así como un encuentro con los ministros de economía de Estados Unidos y Canadá para renovar el Tratado Económico México Estados Unidos, Canadá.

Llama la atención la creación de una nueva secretaría: de Humanidades, Tecnología e Innovación que estará a cargo de la bióloga Rosaura Ruiz quien es académica de la Universidad Nacional Autónoma de México. Cuenta con licenciatura, Maestría y Doctorado en Ciencias (Biología).

Los otros nombramientos son:  Juan Ramón de la Fuente, secretario de Relaciones Exteriores; Alicia Bárcena, secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales; Julio Berdegue, secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural y Ernestina Godoy, consejera jurídica de la Presidencia.

“Presento a tres hombres y tres mujeres que formarán parte del gabinete que me acompañará a partir del primero de octubre de 2024”, declaró Sheinbaum y agregó que estos personajes, “saben y están comprometidos con la prosperidad compartida, con el principio humanista de por el bien de todos, primero los pobres y saben que continuará la austeridad republicana”.

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Fabricante de Paleta Payaso invierte 75 mdd en Edomex

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Toluca, Edomex.- Mondelēz Snacking México, empresa líder en snacks en el mercado nacional celebraba apenas el año pasado su primer aniversario con su nuevo nombre, tras la adquisición de Ricolino en 2022.

Su inversión de 75 millones de dólares en México para operar como una sola compañía que integrara a todas sus áreas está dando frutos. Para la construcción de su Centro de Experiencia de Marca en Tlalnepantla invirtió un millón de dólares para consolidarlo como el nuevo centro de mando del área de Food Service & Solutions, responsable de recetas e innovaciones como los cheesecakes de Sam’s Club y los Blizzards de Oreo, entre más de 150 productos nuevos desarrollados para más de 40 operadores.

Actualmente, los resultados saltan a la vista: la inversión está aportando beneficios a la entidad mexiquense pues ha generado 2 mil 225 empleos y la marca se ha posicionado como líder en el segmento de la confitería en México.

Cabe mencionar que Mondelēz Snacking México opera el negocio de Ricolino Estados Unidos desde nuestro país, lo que le ha permitido elevar su presencia en el mercado hispano del vecino país del norte.

De visita en la planta donde se elabora la famosa Paleta Payaso, que este año cumple 50 años, la gobernadora del Estado de México, Delfina Gómez, dijo que “es gracias a empresas, como Mondelēz, que la entidad reporta 68 mil 465 nuevos empleos formales en el sector privado durante estos últimos nueve meses. La cifra más alta en los últimos 27 años”.

En referencia a la empresa, la mandataria estatal también hizo hincapié en mantener la visión empresarial en diversas áreas de oportunidad y, al mismo tiempo, reconoció las aportaciones que Mondelēz Snacking México ha hecho en el tema laboral, medioambiental y el sector social. “Sin duda, la marca es un referente de motor de crecimiento económico para toda la región de Latinoamérica”, apuntó.

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