<\/p>\n\n\n\n
Empresas globales afirman que la salud y el bienestar integral gu\u00edan sus estrategias de negocio para los pr\u00f3ximos a\u00f1os en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
El foro “L\u00edderes en Nutrici\u00f3n y Salud 2026”, organizado por Ideas de Negocios TV, reuni\u00f3 a directivas de Unilever, Danone y Nestl\u00e9 para discutir avances y compromisos futuros en la creaci\u00f3n de alimentos nutritivos.<\/p>\n\n\n\n
Georgina G\u00f3mez, L\u00edder de Nutrici\u00f3n y Salud en Unilever de M\u00e9xico, asegura que la compa\u00f1\u00eda desarrolla alimentos de manera responsable, a trav\u00e9s de dos acciones.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn Unilever tenemos un programa interno que establece los l\u00edmites de sal, az\u00facar, grasas y calor\u00edas para cada una de nuestras categor\u00edas\u201d, destac\u00f3 como la primera de estas acciones.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, refiri\u00f3 como segunda acci\u00f3n, que la compa\u00f1\u00eda de alimentos cuenta con criterios de nutrici\u00f3n con base en un consenso cient\u00edfico, y en gu\u00edas alimentarias globales.<\/p>\n\n\n\n
Alejandra Romero, responsable de Nutrici\u00f3n y Ciencia de Danone M\u00e9xico, explica que su portafolio evoluciona con base en tres pilares: la ciencia, la superioridad nutricional y la innovaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
\u201cContamos con una biblioteca de fermento m\u00e1s completa del mundo, con m\u00e1s de 4 mil cepas bacterianas. Esto nos permite desarrollar soluciones respaldadas en evidencia cient\u00edfica, y con beneficios claros para la salud digestiva\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Romero destac\u00f3 que Danone, con m\u00e1s de 100 a\u00f1os de experiencia en fermentaci\u00f3n, redujo el az\u00facar en m\u00e1s del 40% en su marca Danonino en el periodo que inici\u00f3 en 2014.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Ana Villarreal, Gerente de Nutrici\u00f3n, Salud y Bienestar de Nestl\u00e9 M\u00e9xico, se\u00f1ala que la empresa apuesta por la innovaci\u00f3n digital y la inteligencia artificial.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHemos potenciado nuestra plataforma Recetas Nestl\u00e9, reconocida como el sitio culinario web n\u00famero uno en M\u00e9xico, para que los consumidores reciban sugerencias personalizadas de acuerdo a sus gustos y necesidades nutricionales\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Villarreal destaca el Men\u00fa Planner, de Nestl\u00e9, como una herramienta que gu\u00eda a los consumidores en sus planes alimenticios.<\/p>\n\n\n\n
Unilever elimin\u00f3 desde 2012 todas las grasas trans originadas a partir de aceites vegetales que son parcialmente hidrogenados.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, la empresa entreg\u00f3 164 mil millones de porciones con vitaminas y minerales en todo el mundo durante 2024.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA trav\u00e9s de nuestro programa de Mejora Nutrimental, nuestro compromiso es hacer que la alimentaci\u00f3n sea accesible, disfrutable y asequible\u201d, resalt\u00f3 la l\u00edder de Nutrici\u00f3n y Salud en Unilever de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Alejandra Romero, Responsable de Nutrici\u00f3n y Ciencia de Danone M\u00e9xico, destac\u00f3 que la compa\u00f1\u00eda de alimentos cuenta con un modelo de distribuci\u00f3n en la que participan grandes cadenas y peque\u00f1os comercios para que sus productos est\u00e9n disponibles para la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsta estructura nos va a permitir tener presencia tanto en supermercados como en tienditas de la esquina, asegurando esta cercan\u00eda y disponibilidad tanto en zonas urbanas como rurales\u201d, dijo.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, Nestl\u00e9 reformul\u00f3 m\u00e1s de 70 productos en los \u00faltimos 4 a\u00f1os para mejorar el perfil nutrimental de su oferta.<\/p>\n\n\n\n
El 40% de su portafolio contiene al menos un ingrediente funcional adicionado como vitaminas, minerales, fibras o tambi\u00e9n probi\u00f3ticos.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n, la compa\u00f1\u00eda redujo el contenido de az\u00facares a\u00f1adidos, sal y grasa saturada sin comprometer el sabor de sus productos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEntre los cambios m\u00e1s relevantes destacamos adici\u00f3n con hierro, zinc, vitaminas, probi\u00f3ticos, DHA, HMOs y nucle\u00f3tidos en diversos productos del portafolio. Todo esto apoyado en evidencia cient\u00edfica\u201d, asegur\u00f3 Ana Villarreal, Gerente de Nutrici\u00f3n, Salud y Bienestar de Nestl\u00e9 M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Lo anterior, aunado a que la iniciativa Nestl\u00e9 por Ni\u00f1os Saludables impact\u00f3 a 5 millones de menores, con educaci\u00f3n en temas de alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNuestra estrategia se enfoca en hacer que la oferta de productos sea accesible, asequible y relevante para todos, especialmente para aquellos en contextos con barreras econ\u00f3micas, educativas o geogr\u00e1ficas\u201d, destac\u00f3 Villarreal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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