La versatilidad de este ingrediente, las tendencias globales de consumo y un comprador m\u00e1s preocupado por su salud, son los factores que mantendr\u00e1n al alza la demanda de col\u00e1geno a nivel mundial. En 2026, el valor de mercado global de col\u00e1geno llegar\u00e1 a 5 mil 300 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n\n\n\n
Este producto ha tenido un crecimiento anual de m\u00e1s del 68%, logrando una cifra de venta a nivel industria aproximada de 10 mil millones de pesos. En Am\u00e9rica Latina se registra un crecimiento del mercado de suplementos alimenticios del 33% debido a la demanda de productos para mejorar la calidad de vida, dijo Jorge Oca\u00f1a, gerente general de GELITA M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
En entrevista con IDEAS DE NEGOCIOS TV, Jorge Oca\u00f1a explic\u00f3 que el mercado del col\u00e1geno est\u00e1 evolucionando del col\u00e1geno hidrolizado hacia los p\u00e9ptidos bioactivos de col\u00e1geno.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSuplementarte con col\u00e1geno te permitir\u00e1 llegar a una edad adulta manteniendo tu calidad de vida. Sin embargo, no todos los col\u00e1genos son iguales, existen dos tipos de procesos para determinar la funcionalidad de un col\u00e1geno\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
El col\u00e1geno hidrolizado o p\u00e9ptido de col\u00e1geno hidrolizado se genera a trav\u00e9s de un proceso que consiste en cortar con enzimas no espec\u00edficas y al azar la cadena de la prote\u00edna. Los beneficios que proporciona su ingesta son aleatorios en el organismo, tienen baja especificidad y no es posible respaldar cient\u00edficamente su funcionalidad.<\/p>\n\n\n\n
Desde el cabello hasta las articulaciones: estos son los beneficios del col\u00e1geno<\/strong><\/p>\n\n\n\n GELITA: est\u00e1 revolucionando a nivel mundial la industria de alimentos y bebidas funcionales, as\u00ed como la de los suplementos alimenticios. Al ser la \u00fanica empresa, a nivel mundial que provee p\u00e9ptidos bioactivos de col\u00e1geno que se adaptan a diversas aplicaciones:<\/p>\n\n\n\n VERISOL: especialmente desarrollados para mantener la piel sana, reducir la formaci\u00f3n de arrugas, y aumentar la elasticidad y firmeza de este importante \u00f3rgano que cubre todo nuestro cuerpo.<\/p>\n\n\n\n FORTIBONE: que gestiona la salud \u00f3sea al fomentar el fortalecimiento de los huesos.<\/p>\n\n\n\n FORTIGEL: para la regeneraci\u00f3n del cart\u00edlago articular y mantener a las personas f\u00edsicamente activas y m\u00f3viles.<\/p>\n\n\n\n TENDOFORTE: que buscando el bienestar fortalece los tendones y ligamentos, cruciales para la actividad f\u00edsica, el control del movimiento, la estabilidad y tener una mejor movilidad.<\/p>\n\n\n\n PEPTIPLUS: que participa en muchos procesos de los m\u00fasculos y las c\u00e9lulas, al reponer la energ\u00eda utilizada tras el ejercicio f\u00edsico y brindar saciedad, con muy f\u00e1cil absorci\u00f3n por el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n Estos p\u00e9ptidos bioactivos de col\u00e1geno operan como un est\u00edmulo para que sea el mismo cuerpo el que genere naturalmente el col\u00e1geno espec\u00edfico que hace falta para tener una calidad de vida similar a la de la juventud, pero ya entrados en a\u00f1os, en l\u00ednea con la actual tendencia del envejecimiento saludable.<\/p>\n\n\n\n \u201cLos p\u00e9ptidos bioactivos de col\u00e1geno pueden tener diferentes aplicaciones como la mejora de las condiciones de la piel, del cabello, para ir recuperando masa muscular, o tambi\u00e9n para uso deportivo cuando suele haber lesiones en las articulaciones\u201d, refiri\u00f3 el gerente general de GELITA M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n Durante mucho tiempo el col\u00e1geno fue considerado una prote\u00edna de bajo valor biol\u00f3gico, prescindible en nuestra dieta debido a su bajo contenido en amino\u00e1cidos esenciales, aquellos que las c\u00e9lulas no pueden obtener. Sin embargo, la percepci\u00f3n cambi\u00f3 pues el col\u00e1geno contiene 60% de amino\u00e1cidos esenciales condicionales que son fundamentales para las c\u00e9lulas envejecidas o en fases de estr\u00e9s celular.<\/p>\n\n\n\n \u201cVamos a encontrar un n\u00famero creciente de productos que no contengan col\u00e1geno por lo que es muy importante leer las etiquetas. Hay que buscar a trav\u00e9s de la etiqueta esa marca de apoyo de d\u00f3nde viene producido el col\u00e1geno debido a que ser\u00e1 algo clave para el consumidor\u201d, recomend\u00f3 Oca\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n En el mundo GELITA produce y comercializa prote\u00ednas de col\u00e1geno y grenetina a m\u00e1s de tres cuartas partes del planeta. En M\u00e9xico, la empresa cuenta con tres l\u00edneas de negocio, las cu\u00e1les consisten en proveer grenetina a la industria de alimentos, surtir con sus productos a la industria farmac\u00e9utica y participar en la industria del bienestar con los p\u00e9ptidos bioactivos de col\u00e1geno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La versatilidad de este ingrediente, las tendencias globales de consumo y un comprador m\u00e1s preocupado por su salud, son los factores que mantendr\u00e1n al alza la demanda de col\u00e1geno a nivel mundial. En 2026, el valor de mercado global de col\u00e1geno llegar\u00e1 a 5 mil 300 millones de d\u00f3lares. 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