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Aspartamo, un edulcorante en debate

Más de seis mil productos en el mundo lo utilizan.

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Ciudad de México, 16 de noviembre, 2023.- La industria de alimentos y bebidas ha utilizado el edulcorante artificial aspartamo, actualmente en debate, por más de 30 años, ya que señalan que es 200 veces más dulce que el azúcar y bajo en calorías.

Más de seis mil productos en el mundo utilizan este edulcorante, entre los que destacan. chicles, productos de pastelería, gelatinas, refrescos, mezclas para postres, pudines, postres congelados, yogures, edulcorantes de mesa y algunos productos farmacéuticos, tales como vitaminas y pastillas para la tos sin azúcar.

A mediados de mayo pasado, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una nueva directriz sobre los edulcorantes, en la que desaconsejaba su uso para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT), así como por ser “posiblemente cancerígenos” y afirmó que “los edulcorantes sin azúcar no son factores dietéticos esenciales y carecen de valor nutricional”.  

Sin embargo, información de la Escuela de Salud Pública TH Chan de la Universidad de Harvard, consultada por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO), sostiene que consumir aspartamo para ayudar a controlar el peso sigue siendo razonable, ya que –subrayan- al evaluar las investigaciones existentes, la OMS reclasificó al aspartamo como posiblemente causante de cáncer, pero no cambió su recomendación sobre la ingesta diaria aceptable.

 Asimismo, un artículo de Scott Neuman, publicado en la National Public Radio (NPR), de Estados Unidos, menciona que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU (FDA, por sus siglas en inglés) ha referido estar al tanto de las conclusiones de la OMS, pero –destaca- eso “no significa que el aspartamo esté realmente relacionado con el cáncer”.

 Y agrega: “la OMS utiliza un sistema de clasificación de cuatro niveles: cancerígeno; probablemente cancerígeno; posiblemente cancerígeno, y no cancerígeno”.

También refiere que otras sustancias identificadas como “posiblemente cancerígenas” incluyen extractos de aloe vera, vegetales encurtidos tradicionales asiáticos, algunos combustibles para vehículos y ciertos productos químicos utilizados en tintorería, carpintería e imprenta.

Por su parte, el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la OMS también ha clasificado la carne roja como “probablemente cancerígena” y la carne procesada como “cancerígena”.

 Respecto a los límites seguros del aspartamo, desde 1981, el Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimentarios de la OMS y la Organización para la Agricultura y la Alimentación han establecido el límite seguro de 0 a 40 mg. por kg. de peso corporal. Y han recomendado que desde temprana edad se reduzca considerablemente el dulzor de la dieta, para prevenir enfermedades y mejorar la salud.

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Natura y Avon conceden pagos salariales equitativos en LATAM

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Ciudad de México, 28 de noviembre, 2024.- Natura y Avon informaron que han eliminado cualquier diferencia salarial de género no justificada en su operación en más de 100 países, incluida Latinoamérica, como parte de su compromiso continuo hacia la equidad y la justicia en el lugar de trabajo.

De acuerdo con el Índice Global de Brecha de Género del Foro Económico Mundial (WEF, por sus siglas en inglés), entre 2006 y 2023, la igualdad de género avanzó de 64.3 a 68.5 en una escala de 0 a 100. El progreso es lento y a este ritmo tomará 134 años cerrar las brechas de género en el mundo, es decir, hasta cinco generaciones.

Además, el Instituto Mexicano para la Competitividad A.C. destaca que el porcentaje de personas que perciben que existe una brecha salarial en su centro de trabajo, 88% opina que los hombres ganan más.

Mientras que, en su informe “Sácate de la duda: día de la mujer 2023”, la marca Avon destaca que, en el país, el 56% de las personas dijo percibir que hay una tendencia de favorabilidad para que los hombres obtengan un aumento de sueldo. Esto refleja la importancia de implementar políticas para evaluar y detectar las áreas de oportunidad que se tienen en materia de equidad en las empresas.

“Actuamos para ser una organización referente en acciones afirmativas, atracción y retención de talentos con diversidad y advocacy en las agendas clave de equidad e inclusión. Al establecer salario digno y equitativo para nuestros colaboradores, no solo estamos abordando cuestiones económicas, sino también promoviendo la valoración de la dignidad humana y contribuyendo a la eliminación de desigualdades”, destacó la directora de Recursos Humanos de Natura y Avon, Renata Maldonado.

Adicional a ello, y comprometidos con la equidad en el trabajo, las metas generales para 2024/2025 incluyen garantizar la representación mínima de 50% de mujeres en posiciones de liderazgo en Latinoamérica.

Actualmente, como parte de la política de diversidad e inclusión, 70% del personal científico del Centro de Innovación de Natura son mujeres. Ellas lideran proyectos científicos disruptivos que están trasformando la cosmética.

En el caso de Avon, el 60% de las vacantes del nuevo Centro de Innovación en Brasil inaugurado el año pasado, fueron ocupadas por mujeres. Para Avon, hacer visibles estos temas es esencial para fomentar un cambio significativo. En general, las percepciones y expectativas de género influyen en la forma en que hombres y mujeres interactúan en diferentes contextos, lo que afecta las dinámicas grupales y las relaciones interpersonales.

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Repuntarán operaciones inmobiliarias para 2025: Clara Londoño

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Monterrey, N-L., 27 de noviembre, 2024.- La presidencia de la Alianza de Empresarios Inmobiliarios de Nuevo León, Clara Londoño, estimó que al cierre de este año el monto de operaciones ascenderá a 8 mil millones de pesos, lo que significa un crecimiento de 25% respecto al 2023 debido, en gran parte, al dinamismo de la economía del estado y al nearshoring.

Señaló que para el 2025 esperan un crecimiento mayor de la actividad inmobiliaria, aproximado a 30% y con ello estaríamos registrando cifras récord en transacciones.

“Una gran parte de este monto se debe al nearshoring, dado que éste viene a detonar una dinámica económica en la región y no solo en lo inmobiliario. A nivel industrial hay escasez de bodegas y se están firmando contratos de pre-renta en lo industrial y en lo residencial (casas)”, expresó la presidenta de la Alianza de Empresarios Inmobiliarios que agrupa a 24 empresas inmobiliarias.

Mencionó que en la actualidad los datos acumulados de este 2024 es que las operaciones de la actividad inmobiliaria ascienden a 8 mil millones de pesos y más de 2,500 operaciones.

“Son estas cifras muy atractivas que hacen parte de la dinámica económica de la región, que a su vez prometen la sostenibilidad de nuestra industria, augurando un año muy prometedor para el 2025 cada vez más competitivo en nuestro gremio”, añadió Clara Londoño.

Tal dinamismo se refleja en la alta demanda de renta de casa-habitación que pese a lo elevado de los precios la gente lo paga.

“Las rentas están carísimas, yo en ningún momento me imaginé que en el centro de la ciudad la gente pagara 35 mil pesos de renta y lo están pagando, imagínate cómo están las rentas en San Pedro Garza García. Anteriormente a este dinamismo las rentas de negociaban en 5% ahorita nadie se atreve a negociar porque se le van las propiedades. Hay demasiada demanda”, indicó.

Dijo que así como se desocupan casas para renta inmediatamente se vuelve a rentar, hay una gran demanda en renta de vivienda.

También destacó que a partir del primer semestre de este año se ha detonado un nuevo corredor inmobiliario en lo industrial en el municipio de Escobedo, Nuevo León y Pesquería.

“Empieza ha darse una gran demanda de naves industriales y bodegas en renta y compra en esos municipios (Escobedo y Pesquería)”, agregó.

Indicó Clara Londoño que “las 24 empresas más destacadas e importantes de la industria inmobiliaria, con sus 24 socios que día a día estamos preocupados por permear en nuestros equipos la filosofía de la Alianza y sus valores: compromiso, transparencia, profesionalismo y ética en nuestras operaciones que nos llevan a brindar a nuestros clientes servicios con los más altos estándares de calidad”.

Actualmente, existen más de 300 asesores certificados que son el reflejo de cada una de las empresas que son socios de la Alianza.

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Estudio AVE: la industria de la comunicación en la economía de México y su poder transformador

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Ciudad de México, 27 de noviembre de 2024. La economía global y la nacional enfrentan retos cruciales en la actualidad, por ello, entender cuáles sectores realmente impulsan el progreso económico resulta indispensable. Uno de esos sectores es la industria de la comunicación que tiene un impacto profundo y positivo, no sólo en la competitividad empresarial, sino también en el bienestar social y cultural de todo un país.

Hoy, la Alianza por el Valor Estratégico de las Marcas (AVE), en colaboración con el IPADE, presentó el Estudio AVE: El Poder de la Industria de la Comunicación en el Museo Interactivo de Economía (MIDE), en Ciudad de México. En este evento, personalidades del ámbito público y privado conocieron los reveladores datos que demuestran cómo la comunicación se ha consolidado como un pilar fundamental para la economía de México.

“Este estudio permite contextualizar el aporte de la industria de la comunicación en la economía de nuestro país, y de esta manera dimensionar con precisión el rol que juega como detonante de desarrollo y progreso a todos los niveles en México” comenta Luis Gaitán, presidente del Consejo Directivo AVE y CEO de Pure. “El estudio no solo busca resaltar el efecto motor de nuestra industria, también demuestra que su impacto experto agrega un valor medible y exponencial a la sociedad, a la economía y a las personas. Está presente en cada área de nuestra vida cotidiana y suma un factor multiplicador al crecimiento del país que debemos entender y valorar”, destacó el directivo.

Para la realización de este estudio, AVE compartió los casos ganadores de ediciones pasadas y actuales del certamen Effie Awards México, lo que permitió revisar y analizar cómo las campañas más efectivas han generado resultados concretos y cómo estas acciones tienen un impacto real en los negocios. Dicha colaboración con el IPADE permitió llegar a conclusiones clave y altamente ilustrativas sobre la importancia de la comunicación en la economía.

“Hablar de la industria de la comunicación y sus efectos resulta urgente. Adicional a nuestra contribución directa, es claro que otras industrias logran resultados de crecimiento con la comunicación de marca y, es innegable, el impacto positivo que tiene en la economía de nuestro país, por ello nos pareció fundamental visibilizar estos datos. Nos dimos cuenta de la magnitud de lo que estábamos descubriendo durante este estudio, y sabíamos que era esencial compartirlo”, comentó Rosa María Gardea, directora general de AVE.

El Estudio AVE es la edición 2024 del Estudio del Valor de la Comunicación, que no se realizaba desde 2017 por la AMAP (Asociación Mexicana de Agencias de Publicidad).

Destacan en este estudio diversos hallazgos en varias temáticas: impacto económico real y sostenible, rentabilidad de las inversiones, revolución digital y tecnología, educación y cambio social, responsabilidad corporativa, y futuro de la comunicación como pilar, entre otros.

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