Ciudad de México, 19 de diciembre, 2022.- Las fiestas decembrinas implican convivencia, pero también excesos en la alimentación ante los postres y comidas con grasa que se consumen, por eso es importante regular lo que comemos para mantenernos saludables, sobre todo aquellas personas que sufren diabetes, indicó Arlette Ramírez, educadora en BD Ultra-Fine, en entrevista para Charlando con Arzate Noticias.
Advirtió que en México una persona muere por complicaciones de diabetes cada ocho segundos. Mientras que la International Diabetes Federation (IDF), indica que México ocupa el sexto lugar a nivel mundial de personas que viven con diabetes, por lo que prevenir y regular esta enfermedad, crónico degenerativa, es fundamental durante la temporada.
Por lo que, dijo, las personas que viven con diabetes deben tener la precaución necesaria en temas de su salud en relación al control de la glucosa, triglicéridos y colesterol durante todo el tiempo, y especialmente poner cuidado en estas fechas.
“La diabetes no se va, no se oculta, no se va a separar de nosotros, más bien es una compañera que va a estar presente en todas estas fechas decembrinas por lo que las personas que la padecen deben de revisar sus valores de glucosa, tener un medidor de glucosa y no olvidar que este mes, por muchas vacaciones que tengamos o aunque cambien nuestros horarios o la rutina, la enfermedad sigue”, comentó Arlette.
De igual forma, apuntó que los diabéticos no pueden dejar de lado el suministro de medicamentos y el monitoreo de glucosa con un glucómetro que permita conocer qué pasa con el cuerpo para saber qué tan flexible puede ser la alimentación en esta temporada.
“Es decir, me puedo servir tal vez una porción adicional, tal vez de pasta o comer un cachito más de pan o un poquito de ensalada, pero si estoy revisando mi glucosa y está elevada por encima de los 180 miligramos por decilitro, estamos considerando una hiperglucemia, eso que nos está diciendo que debo de poner mayor freno, mayor cuidado en qué estoy ingiriendo, en las preparaciones e incluso de los alimentos que pueden alterar drásticamente mi glucosa”, detalló la educadora.
Además, aseveró que hacer ejercicio es sumamente necesario, pero no como motivación de efímero propósito de año nuevo. “Lo importante es tener ese concepto de que el ejercicio no es una obligación, no es una situación en la que es como un castigo, sino que debe ser parte de mi estilo de vida.
Es simplemente alguna caminata, subir escaleras, sé que es difícil, pero cada quien debe determinar qué actividad sería la ideal: tal vez andar en bici en un circuito, salir a caminar con mi perrito pudiera ser una opción, poner vídeos pueden ser otra opción, pero sí o sí es importante realizar actividad física por lo menos 30 minutos al día”, explicó.
Por otro lado, dijo que en caso de no cuidarse es posible padecer una hiperglucemia o hipoglucemia.
“Una hiperglucemia (por encima de 180 miligramos por decilitro) puede traer como consecuencias a largo plazo mantener hemoglobinas glicosiladas elevadas, (…) lo que se va a traducir en complicaciones que van desde los pies hasta la cabeza, en problemas oculares, en las extremidades o en los riñones”, resaltó.
Mientras, “una hipoglucemia (que sería menos de 70 miligramos por decilitro) puede traer consecuencias en ese momento, pues como mucho sueño mucho frío, cansancio, temblor, ansiedad desmayos” detalló.
Respecto al consumo de alcohol, explicó que las personas con diabetes deben tener cuidado de no saltarse medicamentos y de no hacer mezclas de alcohol con algún hipoglucemiante que pueda traer efectos negativos.
Dijo que a nivel poblacional, los casos más detectados se presentan en mujeres pero que los hombres tienen el mismo riesgo de padecer diabetes. Sumado a que el desarrollo de la enfermedad se da de una forma que no se nota, pero que es progresiva.
“Realmente se considera que cuando alguien tiene ese diagnóstico se viene arrastrando aproximadamente un descontrol de glucosa unos siete años atrás”, puntualizó.
Añadió que la mejor forma de combatir la enfermedad es la prevención, sobre todo en estas fiestas, e invitó a la población a acudir a farmacias a detenciones de glucosa y otros valores de laboratorio para tomar decisiones acertadas, además de acudir a un nutriólogo y destinar un presupuesto a exámenes médicos regulares o ir a servicios gratuitos que puedan dar información.
“Es muy importante la prevención, pero si vives con diabetes en estas fechas es importante no olvidar tus medicamentos, no olvidar de que la diabetes te está acompañando. Disfrutar todas estas fechas de convivencia de fraternidad pero siempre informado monitoreando las cifras de glucosa”, reiteró.
Saltillo, Coah., 09 de octubre, 2024.- Saltillo se prepara para recibir a miles de visitantes en la edición 2024 del RodeoFest, del 17 al 20 de octubre, en un evento que celebra la cultura vaquera y promete una agenda llena de actividades emocionantes. Espera la presencia de más de 50 mil asistentes y una derrama económica superior a los 40 millones de pesos.
La secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos del gobierno de Coahuila, Cristina Amezcua, informó que la feria se realizará en las instalaciones de la Feria de Saltillo y contará con la participación de jinetes tanto de México como de países como Estados Unidos, Canadá y Brasil.
Este año se extenderá el número de mesas de la cena de gala, pasando de 90 a 110, para acomodar a los asistentes que esperan disfrutar de este magno evento.
El presidente del Comité de Rodeo Saltillo 2024, Jesús María Ramón Aguirre, detalló que desde las 12 del día, los visitantes podrán disfrutar de juegos para niños, exposiciones de caballos y un rodeo juvenil. El sábado será un día especial con el concurso de parrilla, donde restaurantes competirán por el mejor asado, seguido de una tarde de jinetes mexicanos que ofrecerán 36 montas de toro.
El domingo continuará con más competencias de parrilla y el esperado rodeo profesional, que incluirá barrileras y montas de toros, acompañado de música en vivo y actividades para toda la familia.
El director de fomento económico y Turismo de Saltillo, Mario Mata Quintero, destacó que además del entretenimiento, el evento destaca por su impacto económico y turístico.
El año pasado, más de 50,000 personas asistieron, y este año se espera superar esa cifra, con la infraestructura turística de Coahuila lista para recibir a los visitantes. Con más de 3,800 cuartos disponibles y tarifas que van desde los 900 pesos hasta los 3,500 pesos en hoteles de Arteaga y General Cepeda, Mata Quintero destacó que Coahuila es un destino atractivo tanto para el trabajo como para el turismo.
En otro evento destacado, el Museo del Desierto celebrará su 25 aniversario con una carrera con causa el 10 de noviembre, en la que se espera la participación de más de 2,000 corredores. Los boletos ya están disponibles en Boletopolis con un costo de 280 pesos.
Asimismo, del 26 al 27 de octubre, el Raptor Games ofrecerá otra emocionante opción de entretenimiento en Saltillo, reafirmando la ciudad como un punto de encuentro para eventos de calidad.
En el evento estuvieron además Amando Aguirre Figueroa por parte del comité organizador rodeo zafiro 2024, Raúl Durante Leos, director de la oficina de convenciones y visitantes de la región sureste del Estado de Coahuila, y Leonardo Javier Rincón Lara por parte del comité organizador Raptor Games.
Ciudad de México, 09 de octubre 2024.- En algunas partes del mundo, incluyendo México, empresas e industrias están adaptando prácticas sustentables relacionadas con el uso de empaques y envases, que permitan un menor impacto ambiental.
En ese sentido Ariel Katz, head regional de Ambiente en la empresa de comercio electrónico Mercado Libre, compartió que para la compañía usar empaques con menor impacto ambiental es una responsabilidad que atraviesa todas las industrias, por lo que hay que trabajar por ese objetivo.
“Para nosotros en Mercado Libre trabajar en sustentabilidad tiene que ver con trabajar en nuestra estrategia empresarial, es por esto por lo que trabajamos con diferentes programas y hacemos de alguna manera que el futuro lo podamos ir construyendo desde la actualidad”, añadió Katz durante la segunda mesa del Foro Líderes en Empaques y Envases Sustentables 2024, que organizó el medio especializado Ideas de Negocios TV.
El directivo destacó la importancia de generar incentivos económicos para que exista una demanda consistente y creciente de materiales reciclados, incluyendo resinas y plásticos, para que se puedan suministrar de ese material en parte de sus empaques.
En el caso de Mercado Libre en México, las cajas están compuestas de material reciclado, mientras que las bolsas tienen un 50% de contenido de plásticoreciclado.
En tanto, Jordi Cueto, gerente global de Sostenibilidad de Coca-Cola FEMSA, agregó que al ser el embotellador del sistema Coca-Cola más grande del mundo por volumen de ventas, la compañía toma como clave trabajar por un mundo sin residuos, ya que es parte importante de su negocio.
“Hacemos bebidas que van en empaques y tenemos que asegurar que contribuimos hacia un mejor planeta”, agregó Cueto.
Entre las estrategias de la embotelladora en dicha materia están asegurar que recolectan todo el PET –un plástico para envases de bebidas y otros productos– que se pone en el mercado, donde tienen una meta del 100% para el 2030, así como usar más resina reciclada en los empaques y avanzar en el uso de botellas retornables.
Para ello, la empresa se apalanca de innovaciones e infraestructura de reciclaje, incluyendo su nueva planta Planeta que abrirá en los próximos meses, que tendrá la capacidad de procesar hasta 50 mil toneladas de botellas de PET post-consumo anualmente, lo que permitirá la producción de hasta 35 mil toneladas de material reciclado de grado alimenticio listo para ser reutilizado, de acuerdo con lo anteriormente comunicado por Coca-Cola FEMSA.
“Buscamos que, dentro de todas las opciones del portafolio, nuestros consumidores y clientes puedan ayudar a contribuir a esto, desde el diseño de los empaques, la selección de la bebida que quieran tomar en cada ocasión de consumo y el reciclaje al final, sin olvidar que dentro de nuestras operaciones trabajamos para que todas nuestras plantas y centro de distribución se vuelvan cero residuos”, dijo Cueto.
De acuerdo con el programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la contaminación derivada por plásticos disminuiría 80% hacia 2040 si los países y las compañías ponen en marcha modificaciones en sus políticas y mercados.
Adrián Velasco, director de Empaques Flexibles en ECOCE, agregó durante la mesa del foro que el reciclaje tiene un papel importante para la gestión circular de los empaques.
“Una de las cosas más relevantes por las que ha sido reconocido Ecoce es su incursión en temas educativos. Hay una enorme oportunidad de poder generar entendimiento hacia el consumidor final sobre lo que requiere la gestión de los envases y de los empaques de una manera sustentable”, dijo el directivo de Ecoce, que es una asociación civil sin fines de lucro que promueve la educación ambiental y el reciclaje de envases y empaques. “También estamos trabajando activamente en el diseño”.
La compañía está dando paso a Ecoce 2.0, para adaptarse a retos como la gestión sustentable de los empaques flexibles o las envolturas de los alimentos.
Por su parte, Alfredo Román, head de Sostenibilidad para Tetra Pak México, compartió durante el foro que la empresa busca diseñar sus equipos de procesamiento y envasado de alimentos para que estos se mantengan, alquilen, reutilicen, reparen y actualicen para prolongar su vida útil.
“Impulsar soluciones circulares a través del diseño de envases reciclables para alimentos y bebidas es parte de nuestra ambición y es utilizar materiales reciclados y renovables, y ampliando la recolección y el reciclaje para mantener los materiales en uso y fuera de los residuos y de cualquier material que en un momento dado no pueda ser aprovechado”, dijo Román.
Actualmente, a nivel global, la compañía registra más de 10 mil 400 millones de envases que se han vendido con materiales de origen renovable, lo que significa un crecimiento de 18% a nivel mundial. De igual manera, han colocado dos mil 600 millones de tapas fabricadas con biopolímeros, 6% más en comparación con 2022.
Aguascalientes, Ags., 09 de octubre, 2024.- Viridiana Álvarez se prepara para hacer historia al iniciar el ascenso al Monte Carstensz, ubicado en Indonesia. Esta cumbre, la última de las “7 cimas” más altas de cada continente, representa el reto final que llevará a Viridiana a convertirse en la primera mujer en la historia en escalar tanto las 14 montañas de más de 8,000 metros como las 7 cimas.
Este logro, que hasta ahora solo ha sido alcanzado por tres hombres, no solo será un triunfo personal para Viridiana, sino un logro monumental para México. En un país sin tradición alpina, Viridiana ha roto todas las expectativas, llevando la bandera mexicana a las cumbres más altas del mundo y demostrando que, con pasión y esfuerzo, cualquier meta es posible.
Viridiana comenzó su carrera alpinista a los 30 años, dejando su trabajo de oficina para seguir un llamado más alto. Originaria de Aguascalientes, una ciudad sin acceso a montañas, su camino ha sido uno de esfuerzo y superación. Pero más allá de sus logros personales, cada paso en esta travesía ha sido también un avance para México en el escenario deportivo internacional.
Viridiana tiene previsto iniciar el ascenso al Monte Carstensz, conocido localmente como Puncak Jaya, el próximo 10 de octubre a las 5:00 horas (hora local de Indonesia).
Al lograr la cima, no sólo será el cierre de una década de desafíos y sueños cumplidos para Viridiana, será también un hito para todos los mexicanos, una prueba de que podemos alcanzar lo más alto cuando seguimos nuestras pasiones con perseverancia.
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