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Certificación SQF evita alimentos dañinos a salud de consumidores

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Ciudad de México, 29 de mayo, 2021.- Toda clase de alimentos: frescos, procesados o cocidos, tienen un nivel de riesgo para los consumidores, por eso es importante la supervisión de empresas especializadas en garantizar la inocuidad de estos productos, dijo el representante de la certificadora SQF Institute, Luis Alberto Cruz García, en entrevista con Arzate Noticias.

Especificó que la inocuidad es la garantía de que los alimentos no causen daños a la salud de los consumidores porque con frecuencia prevalece el riesgo de elementos o agentes de origen biológico, como pueden ser agentes patógenos (que ocasionan enfermedades en los humanos).

También podemos encontrar materias extrañas de contaminación química que contienen sustancias alérgicas o residuos de sustancias como los plaguicidas utilizados en la producción primaria de origen vegetal o antibióticos que se utilizan en los productos de origen animal sobre todo en sistemas de producción industrializados.

Incluso la industria alimentaria también presenta inseguridades pues se han dado casos por exceso de colorantes, presencia extraña de  microrganismos, patógenos, bacterias, virus o parásitos que se pueden ubicar en los alimentos procesados.

En la entrevista que cada jueves se transmite, mediante la plataforma Facebook Live, Cruz García comentó que este tipo de problemas se han ubicado en carne de cerdo, embutidos, productos del mar, frutas u hortalizas a raíz de la apertura comercial en el mundo, con la cual, los productores del mundo importan y exportan alimentos con mayor constancia.

Dijo que el problema radica cuando el consumidor enfrenta peligros desconocidos que afectan a la salud, “razón por la cual casi cuatro mil personas mueren anualmente por infecciones intestinales ocasionadas por ingerir alimentos contaminados”, agregó.

Aclaró que con el paso del tiempo la industria alimentaria ha aumentado su preocupación por que sus productos se encuentren en buen estado y que cumplan con las regulaciones, cuando existen éstas, y puedan darle mayor nivel de confianza a los consumidores.

Ahí es donde participa SQF Institute al otorgar certificaciones a las empresas que cumplen las normatividades. Actualmente, unas 700 industrias de productos lácteos, cárnicos, de verduras, del tequila, entre otros, llevan el distintivo de SQF.

Cruz García recordó que en 2001 existía incertidumbre en cuanto a la certificación de las empresas. ”Llevamos un proceso evolutivo en donde primero los países industrializados iniciaron con esta dinámica. Hubo un momento en que en México teníamos hasta 400 firmas certificadores y cada una hacia las cosas a su manera. Había gran desorden”, reconoció.

Es a partir de 2002, cuando surge una iniciativa a nivel global formada por las cadenas de supermercados y las grandes marcas de alimentos, que reconocen la necesidad de implementar medidas que permitan evitar los riesgos a los consumidores. Y es que la industria formal de alimentos está consciente puede o no debe en riesgo el nombre de su marca.

De hecho, SQF nace con esta iniciativa, indicó Luis Alberto Cruz. “Desde hace 20 años estamos impulsando estándares con línea internacional. Cumplimos y hacemos cumplir las leyes de nuestro país y de cada uno de los países de origen de los productos alimenticios. Con nuestra certificación queremos consumidores sanos, pero sobre todo felices de consumir alimentos sanos e inocuos”, precisó.

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Aumenta 20% consumo cárnicos de pavo y cerdo en fiestas decembrinas: ANETIF

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Ciudad de México, 20 de diciembre, 2024.– En esta época de fin de año, el sistema Tipo Inspección Federal se encuentra comprometido en seguir brindando confianza y seguridad a los consumidores de productos cárnicos, principalmente de carne de pavo y cerdo, que se espera tengan un incremento hasta del 20% en su consumo.

Así lo señaló Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF), y agregó que en diciembre del 2023 se registró un aumento en el consumo de carne de estas proteínas en alrededor del 20%; mientras que la carne de res incrementó un 15% y la carne de pollo fue del 10%.

En el mismo periodo, se produjeron 197 mil toneladas de carne de res, 164 mil toneladas de carne de cerdo, 341 mil toneladas de carne de pollo y 2 mil toneladas de pavo. De este último, para cubrir el consumo nacional, se requirió la importación del 88% del total consumido en nuestro país.

“Este fin de año estimamos que el consumo de carne de pavo y cerdo sea en los mismos números que el año pasado, a pesar de los índices inflacionarios. Los consumidores hacen el esfuerzo por adquirir este tipo de proteínas para celebrar las fiestas decembrinas”, consideró el presidente de ANETIF.

Por otro lado, apuntó que, con datos del monitoreo semanal de precios de productos cárnicos, se observó que en la primera semana de diciembre, con respecto a la última semana de noviembre del 2024, el precio del lomo de cerdo tuvo una disminución del 3%, la chuleta de cerdo no tuvo variación; la chuleta de res aumentó 1.3%; el diezmillo de res disminuyó 2.9%, la pechuga de pollo disminuyó 1.8% y la pierna y muslo de pollo disminuyó 4.9%.

“Este año estamos preparados para seguir atendiendo los requerimientos de higiene e inocuidad en los productos cárnicos para consumo nacional e internacional, con la certificación de 10 nuevos establecimientos TIF en el país, llegando a un total de 440 establecimientos con dicha certificación de sanidad e inocuidad”, indicó finalmente Alonso Fernández Flores, presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF).

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Anuncia Creditea Pay su campaña XMAS para comprar a plazos y con descuento de 25%

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Ciudad de México, a 20 de diciembre de 2024. – Creditea, plataforma líder en préstamos en línea, presentó su campaña para la temporada navideña XMAS, diseñada para que los consumidores aprovechen descuentos exclusivos al utilizar Creditea Pay como método de pago en e-commerce.

Creditea Pay es un innovador método de pago para tiendas en línea que permite a los clientes comprar sin pago inicial y diferir sus compras en quincenas, sin necesidad de una tarjeta de crédito, gracias a la línea de crédito de Creditea.

Además, la campaña de descuentos navideños XMAS, es una oportunidad para que los usuarios disfruten de beneficios exclusivos al realizar sus compras en línea. Esta promoción está disponible desde el 18 de diciembre de 2024 y hasta el 2 de enero de 2025 en una amplia selección de comercios.

¿En qué consiste la campaña?

Los usuarios podrán elegir entre dos códigos promocionales: “XMAS20” y “XMAS25”. Una vez que hayan realizado su solicitud de crédito con Creditea y ésta

sea aprobada, podrán canjear los cupones al finalizar su compra en las tiendas

participantes.

Los descuentos aplican para compras desde $500 MXN hasta $15,000 MXN y se

otorgan bajo las siguientes condiciones: el cupón XMAS20 otorga un 20% de

descuento topado a $500 MXN, mientras que el cupón XMAS25 otorga un 25% de

descuento topado a $1,000 MXN.

¿Cómo funciona?

1.- Ingresa a uno de los sitios de e-Commerce participantes.

2.- Selecciona “Creditea Pay” como método de pago.

3.- Realiza tu solicitud de crédito y espera la aprobación.

4.- Aplica el código promocional correspondiente (XMAS20 o XMAS25).

5.- Creditea procesará el abono del descuento al crédito del usuario el siguiente día

hábil.

Los usuarios podrán disfrutar de estos descuentos en una variada selección de tiendas en línea de ropa, zapatos, muebles, electrónicos, productos de salud y belleza, artículos para mascotas y mucho más, en marcas de prestigio como: A-Móvil, Mitzu, Doto, Mistertennis, Adicción Deportiva, Dormimundo, Mayoreando, Todo para Smartphones, Retro Gamers México, Chilango EShop, Dogifit, Don Morfeo, Citric, Hartunning, Dos Bits, Zapatería Linda, DM Muebles, Kamala Organic, Speedsix México, Suburbios Skateboards, Servi Music, Chess Boutique, Marketmex. ¡Y muchas más!

La lista completa de comercios participantes se encuentra en el sitio de creditea.

Beneficios para los comercios

Incluir Creditea Pay en su checkout representa la oportunidad de incrementar sus ventas al desbloquear nuevos segmentos de clientes, incluyendo aquellos que no cuentan con tarjetas de crédito. Además, los comercios pueden generar mayor lealtad en sus clientes, quienes gracias a esta línea pueden realizar compras recurrentes.

La integración de Creditea Pay es sencilla y rápida, ya que se realiza mediante plataformas de comercio electrónico o una API. Los comercios reciben el dinero de sus ventas en un plazo de 24 a 48 horas y, durante los primeros seis meses, están exentos de comisiones. A partir del séptimo mes, se aplica una tarifa competitiva de 3.5% + IVA.

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Consejos para cuidar y mantener un automóvil clásico en perfectas condiciones

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Ciudad de México, 20 de diciembre de 2024.- Si eres dueño de un automóvil clásico, debes saber que estos vehículos no solo representan una inversión económica, sino también una pieza de historia y orgullo personal. Por eso es importante mantenerlos en excelentes condiciones. La compañía francesa TotalEnergies, presente en México desde 1982, nos comparte una serie de cuidados y mantenimiento para tu vehículo.  

Para quienes comienzan en el mundo de los autos clásicos, y quieren mantener el esplendor de su vehículo sin importar el paso del tiempo, estas son las recomendaciones:

  1. Mantenimiento regular del motor. El motor es una de las partes más delicadas. Asegúrate de realizar los cambios de aceite con regularidad (cada 3,000 a 5,000 km), usa el aceite adecuado, y revisa el filtro de aire. Además, verifica las bujías, las correas y los cables para evitar problemas de encendido o pérdida de rendimiento.
  2. Cuidado de la carrocería. La carrocería puede ser vulnerable a la corrosión, especialmente si ha estado expuesto a la humedad o a condiciones climáticas extremas. Lava tu auto regularmente con productos adecuados para no dañar la pintura. Además, aplica cera cada tres meses para proteger la pintura y evitar que se oxide.
  3. Revisión de la suspensión y frenos. Asegúrate de revisar los amortiguadores, resortes y los frenos de manera regular. Las piezas de suspensión en estos autos pueden desgastarse con el tiempo, lo que afecta el confort y la seguridad. Verifica los frenos y sus componentes, ya que los sistemas de frenos pueden necesitar más mantenimiento que los de los autos modernos.
  4. Cuida la batería. La batería puede descargarse más rápido que en los autos más nuevos. Si tu vehículo no lo usas a menudo, considera desconectar la batería para evitar que se agote. También revisa regularmente las terminales para asegurarte de que no haya corrosión que impida el paso de energía.
  5. Protege los neumáticos. Los neumáticos pueden deteriorarse más rápido, especialmente si el coche se usa poco. Revisa la presión de los neumáticos de manera regular, y asegúrate de que estén en buen estado sin signos de envejecimiento. Si planeas no usar el auto durante mucho tiempo, considera levantar el vehículo para que los neumáticos no se deformen.
  6. Almacenamiento adecuado. Si no vas a conducir tu automóvil con frecuencia, es crucial almacenarlo adecuadamente, elige un lugar seco, oscuro y bien ventilado. Usa una funda para proteger la pintura y evita que el polvo y la humedad entren en contacto con las superficies del vehículo. Si es posible, estaciona el coche sobre una superficie de concreto o madera para evitar que el suelo afecte los neumáticos.
  7. Maneja con cuidado. El comportamiento de un automóvil clásico puede ser diferente al de los autos modernos, especialmente en cuanto a la respuesta de la dirección y la suspensión. Maneja con cuidado, evita aceleraciones y frenadas bruscas. Esto ayuda a preservar la vida útil de los componentes y a reducir el desgaste.
  • Documentación, restauración y remplazo piezas. Mantén todos los documentos de tu vehículo, incluidos los registros de mantenimiento, restauraciones y reparaciones. Además, ten en cuenta que algunos repuestos para autos clásicos pueden ser difíciles de conseguir, así que intenta almacenar piezas de repuesto importantes para evitar contratiempos en el futuro.

Si es necesario realizar una restauración, asegúrate de contar con un profesional que conozca el modelo y año de tu coche. La restauración de un auto clásico es una inversión a largo plazo, y un trabajo bien hecho puede mantener tu automóvil en perfectas condiciones durante muchos años.

Cuidar de un automóvil clásico requiere dedicación y atención, pero a cambio, tendrás un vehículo único y duradero. Mantenerlo en buen estado no solo preserva su valor, sino que te permite disfrutar de su belleza durante mucho más tiempo.

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