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Industria

Porcicultores mexicanos duplican exportación de carne de puerco

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Ciudad de México a 25 de agosto de 2020. Porcicultores mexicanos han conquistado el mercado asiático y en los últimos meses las exportaciones de carne de cerdo mexicana a China se han incrementado, lo que permitirá crecer de las 30,000 toneladas en 2019.

A nivel mundial, México es el noveno productor en carne de cerdo, el sexto en exportación y el tercero en importación. En cuanto al consumo de esta proteína animal, ocupa el octavo puesto, con un consumo per cápita de 19.9 kg al año. Mientras que, a nivel nacional, los principales productores de carne de cerdo mexicana son Jalisco, Sonora, Puebla y Yucatán.

 a 60,000 para este año.

En cuanto al volumen total, las exportaciones de carne de cerdo se dispararon un 51.2 por ciento respecto a los primeros tres meses de 2019, hasta llegar a las 57 mil 691 toneladas métricas. El crecimiento más significativo en el producto porcino se dio en las exportaciones a China, que en el primer trimestre de 2020 llegaron a las 16 mil 500 toneladas, un 943 por ciento más que en el mismo periodo de 2019.

“China es el principal importador de carne de cerdo y se prevé que haya un incremento en sus importaciones en lo que resta del año. La industria porcícola está muy animada con esta gran oportunidad de mercado, la cual tendrá como resultado, un crecimiento anual de aproximadamente el 4 por ciento para la industria mexicana”, comentó Raúl García, Gerente Técnico de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en México.

Actualmente, China ocupa el segundo lugar de los países a los que México exporta carne de cerdo. En primer lugar, se encuentra Japón con más de 118,000 toneladas; en tercer lugar, Estados Unidos con 18,723 toneladas y, en cuarto lugar, Corea del Sur con 11,368 toneladas.

Para acceder a los mercados internacionales, es necesario contar con las certificaciones requeridas por los países consumidores, así como garantizar la inocuidad de los alimentos. Otros aspectos que cuidan, sobre todo en Asia, son la reducción en el empleo de antibióticos y el bienestar animal.

Aproximadamente, el 70 por ciento de la producción de carne de cerdo en México, podrá ser parte de esta negociación con China. Puesto que cumple con las certificaciones del USDA, TIF 66, TIF 148 y BPP (buenas prácticas de producción pecuaria), cumplen con el retiro de la ractopamina del alimento (0.0 ppm) y con las restricciones de antibióticos.

“La carne de cerdo mexicana tiene mucho prestigio en cuanto a calidad en el mercado asiático. Buscan principalmente productos con los sellos ‘Carne de Cerdo Mexicana’, ‘México Calidad Suprema’ o ‘TIF’. Además, las granjas porcinas en México cuentan con alta tecnología, emplean biológicos innovadores y usan responsablemente los antibióticos, lo cual aporta a la calidad e inocuidad de la carne”, agregó Guillermo Bernal, Key Product Manager de la Unidad de Porcicultura de MSD Salud Animal en México.

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Industria

Redefinen con tecnología innovadora con sensado cerebral,  el tratamiento de pacientes con Parkinson

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Ciudad de México, 30 de agosto de 2024.- En México, entre 300,000 y 500,000 personas viven con trastornos del movimiento, incluyendo enfermedades como el Parkinson, la distonía y la epilepsia1 y hoy gracias a una nueva tecnología desarrollada por Medtronic, podrán acceder a una mejor calidad de vida.

Esta nueva Terapia de Estimulación Cerebral Profunda con capacidad de sensado de señales cerebrales, proporciona una estimulación más precisa, ayudando a controlar los síntomas derivados de las condiciones crónico- neurodegenerativas y trastornos del movimiento. 

El Dr. Carlos Martínez, Neurólogo especialista en Parkinson y trastornos del movimiento, afirma que “la incorporación de esta tecnología avanzada en el tratamiento de condiciones crónico-neurodegenerativas marca un hito en la neurología, ya que cuente con la capacidad de capturar y analizar las señales cerebrales del paciente, lo que nos permite tener una visión integral de la enfermedad, para, incluso hacer ajustes precisos en el tratamiento”. 

Y es que la integración de un sistema inteligente que captura las señales cerebrales en la Terapia de Estimulación Cerebral Profunda permite a los médicos obtener datos detallados sobre las señales cerebrales del paciente, facilitando un tratamiento más personalizado y efectivo. 

El sistema innovador de DBS incluye un neuroestimulador de doble canal que se coloca debajo de la piel y se conecta con un electrodo a través de una extensión. Los impulsos eléctricos emitidos desde el neuroestimulador ayudan a controlar los movimientos involuntarios asociados con el Parkinson, la distonía y la epilepsia. La nueva tecnología permite a los médicos registrar en tiempo real las señales cerebrales, facilitando una evaluación más precisa durante las consultas. 

El Dr. Gustavo Aguado Neurocirujano, dijo que “la adición del sistema de captura de señales cerebrales en la Terapia de Estimulación Cerebral Profunda representa un avance monumental. Esta capacidad de monitoreo continuo y detallado permite a los médicos evaluar demanera más efectiva a sus pacientes, y realizar ajustes en tiempo real para mejorar los resultados clínicos.”

Medtronic, refuerza su compromiso con la mejora de la calidad de vida de los pacientes mediante esta innovadora terapia. La empresa continúa desarrollando soluciones que no solo alivian el dolor y restauran la salud, sino que también promueven un futuro más saludable para las personas con condiciones neurológicas. 

Eduardo Martínez, Director de la Unidad de negocios de tecnologías en aceleración, concluyó que “estamos dedicados a desarrollar tecnologías que transformen la atención médica y ofrezcan soluciones efectivas para los pacientes. La nueva Terapia de Estimulación Cerebral Profunda con capacidad de sensado de señales cerebrales es un reflejo de nuestro compromiso con la innovación y el bienestar de los pacientes. Estamos entusiasmados por el impacto positivo que esta tecnología tendrá en la vida de quienes viven con condiciones neurológicas como Parkinson, distonía y epilepsia”. 

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Promueve BSI la gestión responsable de la IA con ISO/IEC 42001:2023

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Ciudad de México, 29 de agosto 2024.- La Inteligencia Artificial (IA) ya transforma la manera en que las organizaciones operan y toman decisiones, por lo que BSI Group lanza una iniciativa global diseñada para capacitar a las empresas en la adopción segura y responsable de esta tecnología.

De esta forma el estándar internacional BS ISO/IEC 42001:2023, es una guía que se centra en establecer un marco sólido para la gestión de sistemas de IA, abordando los riesgos, impactos de IA, responsabilidades y controles clave necesarios.

La reciente encuesta Trust in AI realizada por BSI a 10 mil personas en nueve países revela que el 61% de la población mundial solicita directrices internacionales para el uso seguro de la IA. A pesar de que el 38% ya utiliza esta tecnología en su vida diaria, persisten preocupaciones significativas en torno a la ética y la seguridad. 

La investigación concluyó que cerrar la brecha de confianza en la IA y en la tecnología es clave para potenciar sus beneficios para la sociedad y el planeta. “Se trata de equilibrar la innovación tecnológica con la responsabilidad ética en el desarrollo y despliegue de la IA, así como crear marcos de gobernanza que aseguren la supervisión y el uso apropiado de la IA en todos los niveles de la organización”, señaló Chanel Medellín, instructora en BSI México durante el evento  IA Responsable: Navegando el futuro con ética y confianza y destacó que el 93% de los líderes empresariales a nivel mundial reconocen la importancia de un enfoque ético en la IA.

La confianza, una piedra angular

El estándar BS ISO/IEC 42001:2023 no solo proporciona una estructura para la gestión segura de la IA, sino que también se alinea con las exigencias internacionales para establecer mecanismos y promover la transparencia y la explicabilidad en sus sistemas de IA. Esto es especialmente relevante en sectores críticos como la salud, donde los diagnósticos médicos asistidos por IA requieren un alto grado de precisión y confiabilidad.

Al respecto, Susan Taylor Martin, directora ejecutiva de BSI, afirmó: “La IA es una tecnología transformadora. La publicación del primer estándar internacional de sistemas de gestión de IA es un paso importante para capacitar a las organizaciones para que gestionen responsablemente la tecnología, lo que a su vez ofrece la oportunidad de aprovecharla para acelerar el progreso hacia un futuro mejor y un mundo sostenible. BSI se enorgullece de estar a la vanguardia para garantizar la integración segura y confiable de la IA en toda la sociedad”.

“Los diagnósticos médicos, los vehículos autónomos y los asistentes digitales, son sólo algunos ejemplos de productos que ya se benefician de la IA”, añadió. 

Desafíos éticos y regulatorios

La integración de la IA plantea desafíos significativos, como la mitigación de sesgos en los algoritmos y la protección de la privacidad de los datos. 

“Abordar los desafíos clave de la IA, como la transparencia, uso ético, la discriminación, y la privacidad de datos -estableciendo marcos claros de responsabilidad y rendición de cuentas- es importante para asegurar que estos sistemas generen el valor esperado gestionando los riesgos de manera adecuada”, comentó Alfonso Figueroa, Technology Risk Director de KTSA. 

“La colaboración y participación de la iniciativa privada, la sociedad civil, entidades reguladoras y gubernamentales es un factor crítico de éxito para asegurar beneficios integrales de la inteligencia artificial (IA)”.

Para apoyar a las organizaciones en este entorno en constante evolución, BSI ofrece programas de capacitación y servicios de garantía de la IA, diseñados para garantizar que las tecnologías se utilicen de manera ética y responsable.

Manuela Gazzard, directora del grupo de servicios regulatorios de BSI, concluyó: “Es esencial que complementemos la innovación con una implementación segura y ética. Nuestro compromiso es ayudar a las organizaciones a maximizar el potencial de la IA mientras aseguramos que se convierta en una fuerza positiva para la sociedad”.

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Financiera para el Bienestar baja costos de envío de remesas a México

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Ciudad de México, 05 de junio, 2023.- Financiera para el Bienestar cobra 3.99 dólares por envío de remesas de Estados Unidos contra los 14 o 25 dólares que cobran otras remesadoras más antiguas y famosas.

María del Rocío Mejía, directora general de Financiera para el Bienestar comentó que varias asociaciones de migrantes en Estados Unidos están satisfechos con Financiera para el Bienestar pues ahora tienen la oportunidad de gastar menos dinero y de que todo sea más seguro pues el Gobierno de México está “detrás” de las operaciones.

Un envío promedio de 370 dólares amerita un pago de alrededor de 14 dólares a remesadoras famosas como Money Gram, Xoom o Western Union. Envíos mayores a mil 500 dólares no son permitidos y su costo sube hasta 25 dólares para la persona que pretende enviar dinero a México.

Financiera para el Bienestar tiene la posibilidad de enviar hasta dos mil 500 dólares por transacción en un día sin cobro por comisión a los que reciben el dinero en México y con un pago menor a los cuatro dólares.

Los estados y las ciudades que reportan mayor envío de remesas a México son Colorado, Washington, Phoenix en Arizona, Orlando en Florida, Los Ángeles en California y Nueva York, indicó Mejía.

Añadió que estos envíos, más directos y baratos, son procesados con la tarjeta emitida por Financiera de la mano con Masterdcard, mismas que hasta el momento han sido entregadas cinco mil unidades en México y otras siete mil en Estados Unidos.

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