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Nominan a restaurante XUVA’ en Food and Travel Reader Awards 2023

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Ciudad de México, 29 de enero, 2024.- El restaurante XUVA’ está nominado como “Mejor Restaurante en la Ciudad de México y Área Metropolitana” de los Reader Awards 2023 que cada año entrega Food and Travel a lo mejor de la industria gastronómica y turística de México; las votaciones en cada una de las 28 categorías están abiertas hasta el próximo 9 de febrero en la página de estos premios.

Food and Travel Reader Awards son un referente que permite a los lectores votar y premiar sus preferencias culinarias y de viaje. Para la edición 2023 las nominaciones fueron planteadas por el Consejo Editorial de la revista Food and Travel junto con 62 especialistas de la industria de la hospitalidad.

El chef fundador de XUVA’, Juan Aquino, agradeció esta nominación que reconoce la dedicación de cada uno de los colaboradores y el tributo que realizan a los ingredientes, recetas, tradiciones y cocina de Oaxaca. “Cada espacio, platillo y bebida se inspiran en los productos del estado de Oaxaca, en las técnicas y procesos de la cocina tradicional que aprendí en Santa María Zacatepec, lugar del que soy originario”.

Los restaurantes nominados en la categoría “Mejor Restaurante en Ciudad de México y Área Metropolitana” son: Balcón del Zócalo, Contramar, Filigrana, Masala y Maíz, Máximo, Meroma, Tetetlán y Xuva’. La votación puede realizarse a través de la página de foodandtravel el próximo viernes 9 de febrero.

XUVA’ se encuentra al interior de Casa Ribera, una casona de finales del Siglo XIX remodelada por el despacho de arquitectura Mecate Studio; en 2020 recibió el Prix-Versailles como mejor diseño de restaurante de todo norte América en la categoría exterior. Espacio vivo que rompe con la velocidad citadina y traslada al sosiego de la costa oaxaqueña en una atmósfera de calidez y frescura.

La cocina de XUVA’ reconoce la labor de productores, artesanos y cocineros, sus recetas se elaboran con ingredientes procedentes del estado de Oaxaca. Es el vivo testimonio de las diversas prácticas culinarias del pueblo tacuate, heredadas y enriquecidas a través de generaciones desde tiempos ancestrales hasta nuestros días con un toque de la cocina contemporánea.

Los elementos de este restaurante están planeados para transportar al comensal a la calidez y magia de Oaxaca; desde el piso de barro que hace alusión a la sombra de los árboles, las mesas que reflejan la verde Antequera hasta la vajilla diseñada exclusivamente para servir los platillos de la cocina tradicional y contemporánea.

Tras un minucioso conteo, los ganadores de Food and Travel Reader Awards 2023 se conocerán durante la ceremonia de premiación que se realizará el próximo 22 de febrero en la Ciudad de México.

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Dentsu, segundo lugar en el Top 100 Best Workplaces for Innovators

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Ciudad de México, 18 de septiembre, 2024.- Dentsu Creative México, agencia de la única red creativa del grupo dentsu, se colocó como número 2 del mundo en el Top 100 Best Workplaces for Innovators, lo que le convierte en la ganadora en la categoría de Advertising and Marketing y tanto en la mejor empresa para innovadores en esa industria.  

En los últimos años, la revista de negocios e innovación, Fast Company, ha reconocido anualmente a 100 organizaciones y empresas que demuestran un compromiso inspirador para fomentar y desarrollar la innovación a todos los niveles.

En esta sexta edición, seleccionó a 100 ganadores de diversos sectores, como entretenimiento, biotecnología, bienes de consumo, marketing, educación y salud, entre otros. Para obtener este reconocimiento, todos los ganadores (así como docenas de finalistas adicionales que aparecen en línea) fueron evaluados en torno a la innovación relacioanda con los proyectos, la inversión, los programas de la empresa y la cultura del lugar de trabajo.

Fast Company realizó una evaluación e investigación adicional de cada empresa postulante, a partir de lo cual un jurado independiente revisó las 125 mejores empresas para llegar a un consenso sobre el ganador final.

Al respecto del anuncio, el CEO de Dentsu Creative México, Said Gil, señaló: “Este resultado es un reconocimiento  al trabajo que hemos hecho desde que lanzamos la agencia en 2022. Apenas 2 años después, Dentsu Creative es un actor importante en el desarrollo de experiencias para transformar marcas y negocios con el poder de la creatividad y la tecnología, y un espacio abierto a la innovación y para que los innovadores entiendan, exploren y creen nuevas soluciones para el mundo conectado de hoy.”

Agregó: “es un orgullo destacar la fusión de nuestro ADN japonés de innovación con la cultura mexicana que nos caracteriza atendiendo a problemáticas locales. Es un reflejo del rol que la innovación está teniendo en la industria y de lo que nosotros, como agencia, estamos logrando al diseñar para nuestros clientes soluciones que sean relevantes y conectadas a la cultura“.

El anuncio coincide con el lanzamiento por parte de Dentsu Creative de un nuevo posicionamiento en el mercado, Transformative Creativity. Diseñado para desbloquear el crecimiento exponencial de las marcas, Transformative Creativity es una fuerza diferenciadora que reúne las capacidades de la red de agencias para impactar positivamente en las personas, los negocios y la sociedad.

Esto se produce después de que Dentsu revelara su nueva visión de marca, Innovating to Impact, en mayo de este año, posicionando al gigante japonés como un socio integrado de crecimiento y transformación para los negocios.

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México con crecimiento económico nulo o negativo para 2025: IMEF

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Ciudad de México, 17 de septiembre, 2024.-El panorama en México, para el próximo año es desalentador si el gobierno persiste en su posición de avalar reformas, como la desaparición de los órganos autónomos.

De hecho, ya se observan efectos negativos con el aval a la reforma al Poder Judicial porque ha incidido en la Inversión Extranjera Directa nueva que en el primer trimestre del presenta año apenas alcanzó los 900 millones de dólares o el 3% de la IED, aseguró el presidente nacional de del Instituto Mexicano de Ejecutivos de Finanzas (IMEF), Domingo Figueroa Palacios.

En conferencia de prensa en la que estuvo acompañado por: el vicepresidente del Comité Nacional de Estudios Económicos, Manuel Herrera Espinosa; el presidente del Comité Técnico Nacional de Estudios Fiscales, Pedro Aguilar Domínguez y el director general, Gerardo González Ayala, dijo que de continuar con las reformas constitucionales, particularmente de la desaparición de los organismos autónomos y la amenaza a la permanencia de México en el T-MEC, podría seguir desacelerándose el crecimiento económico del país en los siguientes meses, al punto de tener crecimiento nulo o inclusive negativo en 2025.

Dicha baja en el crecimiento económico explica por qué ha caído la expectativa de generación de nuevos empleos registrados en el IMSS. En la encuesta realizada mensualmente por el organismo se detectaron 425 mil empleos para 2024, debajo de 480 mil proyectados en julio.

En línea con un menor crecimiento en 2025, se estima que sólo se generen 405 mil empleos el siguiente año, debajo de 450 mil esperados el mes anterior, si se considera que durante 2023 la generación de empleos fue de 700 mil.

Datos del IMEF se indican que la actividad manufacturera llevaba cinco meses en terreno de contracción y la no manufacturera, si bien se han mantenido en zona de expansión 31 meses, su reciente disminución la coloca más cerca del umbral de 50, sugiriendo que la desaceleración en el ritmo de crecimiento de los sectores de servicios y comercio sigue su curso.

Los ejecutivos del IMEF precisaron que la volatilidad generada por temas políticos ha depreciado al peso en más de 15% y por esa razón se espera un tipo de cambio de 19.80 por dólar para diciembre.

Alertaron que de proceder la eliminación de los órganos autónomos también se tendrían graves consecuencias para la economía y la confianza de los inversionistas, porque se dejaría de contar con organismos técnicos especializados necesarios para evitar la intervención gubernamental sesgada que altere decisiones técnicas de libre competencia y concurrencia en el mercado mexicano, entre otras situaciones.

Lo anterior reduciría o eliminaría la oportunidad que representa la relocalización de las empresas, al frenar o retrasar las inversiones que México necesita para crecer por encima del 2% del PIB, que ha sido el promedio de crecimiento en el presente siglo. Este crecimiento y una mejor distribución de la riqueza es crucial para disminuir la pobreza y la desigualdad en nuestro país.

Se debe tener presente que, al cierre de 2024, las finanzas públicas presentarán un déficit de aproximadamente 5.9%, lo que traerá como consecuencia un margen de maniobra limitado en el presupuesto de 2025 y en los siguientes años. Por lo tanto, se requiere de la inversión privada como motor principal para el crecimiento económico.

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Con la 26 FIL de Coahuila inician celebraciones en sureste de Coahuila

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Saltillo, Coh., 13 de septiembre, 2024.- Desde la Feria Internacional del Libro Coahuila 2024, pasando por el Festival de La Paella, el novedoso concepto Spooky Town hasta terminar con el Brujas Fest, el sureste de Coahuila parece ser la mejor opción para visitar en este inicio de temporada otoñal.

El director ejecutivo de la OCV de Saltillo, Raúl Rodarte, compartió la agenda de eventos y actividades en esa ciudad vecina y Pueblos Mágicos cercanos, partiendo con la edición 26 de la FIL Coahuila 2024.

“A partir de este 13 y hasta el 22 de septiembre llega la fiesta de las letras… La Feria Internacional del Libro Coahuila 2024 abrirá sus puertas en las instalaciones del Centro Cultural Universitario de Arteaga Coahuila, y ahí, quienes acudan, se podrán encontrar con más de 200 eventos y actividades que presentan más de 90 casas editoriales y 150 escritores y creadores de arte literario”, detalló.

También, el ejecutivo invitó a los paseantes al Festival de la Manzana este próximo fin de semana y a la primera edición del concepto Spooky Town.

“Los productores de Manzana de Arteaga celebran del 13 al 16 de este mes en San Antonio de las Alazanas otro Festival anual de la Manzana, y ofrecen este producto en presentaciones varias como Vinos, Pasteles, Jarabes, mermeladas o empanadas… Luego, del 16 de Septiembre y hasta el 16 se Octubre, abre sus puertas el evento Spooky Town”…

De acuerdo a Osvaldo Iglesias, vocero del evento, esta edición del Spooky Town buscará mezclar lo mejor de las festividades estadounidenses y mexicana para crear una gran experiencia para los asistentes, quienes podrán disfrutar de food trucks, calabazas, conciertos, un laberinto del terror, así como de una rueda de la fortuna y un mega altar de muertos.

A finales del mes de septiembre se estará celebrando la edición 22 del Festival Internacional de Motociclismo en la Feria de Saltillo: “la entrada al evento tendrá un costo de 50 pesos, pero habrá un kit para motociclistas que tendrá un costo de 450 pesos. Los asistentes podrán presenciar exhibición de motos, show musical de hasta 14 horas, ventas de artículos especializados, así como shows acrobáticos.

A fines de mes la invitación es a visitar el tradicional Festival de la Paella: “Es la edición número 14 de uno de los eventos insignia de la región sureste… Esta fiesta gastronómica se realizará el 28 de septiembre en la Universidad La Salle Saltillo, donde diversos exponentes presentarán sus versiones de este suculento platillo.

Otro importante evento, comentó Rodarte, será el Brujas Fest, el cual se realizará en la Hacienda El Mimbre, el próximo 19 de octubre. Un festival dedicado a las brujas donde habrá un ambiente único lleno de música, diversión y misticismo.
Este festival se realizará en el marco de las festividades por el tercer aniversario del Bar Brujas Pub y contará con bandas como La Garfiel, Porter, Camilo VII, Sonido Gallo Negro, Los Wookies, entre otros.

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