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Ahorra industria hotelera mexicana más de 400 millones de litros de agua

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Ciudad de México, 08 de marzo de 2023.- La Alianza por la Sustentabilidad Hídrica en el Turismo lleva a cabo la Edición 2023 del Distintivo Hotel Hidro Sustentable, que reconoce e incentiva las buenas prácticas medioambientales de los hoteles, para impulsar la cultura del agua, reducir el impacto ambiental y generar conciencia para el uso racional del recurso.

Desde su presentación en 2011, los hoteles que han sido galardonados con el distintivo han generado un ahorro de más de 400 millones de litros de agua, traducido en un ahorro de más de 30 millones de pesos, lo que impacta positivamente en la conservación del recurso hídrico vital para México.

El Distintivo Hotel Hidro Sustentable es avalado por La Alianza por la Sustentabilidad Hídrica en el Turismo, conformada por diversas organizaciones expertas en temas de turismo y sustentabilidad, como; Universidad Anáhuac Facultad de Turismo, Comisión Estatal del Agua de Querétaro, Asociación Nacional de Cadenas Hoteleras, Earthgonomic, Fundación Helvex, entre otras.

El reconocimiento ofrece beneficios a los hoteles participantes, como capacitaciones en la materia y un programa que da seguimiento para que se cumplan las prácticas sustentables, de esta manera, acerca a los empresarios a certificaciones internacionales e incrementa la competitividad.

A lo largo de los 12 años han participado 430 hoteles. En la edición 2023 se busca que sean 100 participantes, esto como parte de las acciones que la Alianza por la Sustentabilidad Hídrica en el Turismo, promueve para generar el uso eficiente del agua en México.

“Este distintivo es uno de los esfuerzos que mejores resultados podrán tener en el mediano y largo plazo para cualquier región del país” comentó el presidente de la Fundación Helvex, Jorge Barbará Martín. 

Añadió que el cuidado del agua ha dejado de ser una opción para convertirse en una necesidad urgente, en la que todos debemos asumir un compromiso firme.

Los hoteles que deseen participar por el distintivo pueden realizar su registro a partir del 28 de abril y hasta el 6 de mayo para realizar su pago de inscripción, el cierre de la plataforma para registrar sus evidencias es hasta el 30 de junio. El registro lo pueden realizar en la página de Fundacion Helvex.

En el marco del evento, el Helvex Lab recibió la Certificación LEED (Liderazgo en Energía y Diseño Ambiental, por sus siglas en inglés),  por lo que se convierte en el único show room en su tipo que cuenta con esta certificación, la cual es un sistema de certificación con reconocimiento internacional para edificios sustentables creado por el Consejo de Edificación Sustentable de Estados Unidos.

Foto: Freepik

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DEACERO: modelo exitoso de economía circular para Ecomondo México 2025

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Guadalajara, Jal., 11 de marzo, 2025.- En la Expo Guadalajara tuvo lugar la 4ª edición de Ecomondo México, la feria de tecnología ambiental y economía circular de Latinoamérica, promovida por Italian Exhibition Group y la Deutsche Messe.

Se integraron cuatro tipos de sectores al evento: Gestión de Residuos y Economía Circular; Bioenergía y Agricultura; Ciudades Sustentables; y Monitoreo y Tratamiento del Agua. 

DEACERO participó en el panel denominado “Modelos Exitosos de Producción Sostenible y Circular: Buenas Prácticas y Lecciones Aprendidas” a través de Magdalena García Flores, jefa de ESG, quien compartió el espacio con América Guzmán, jefa de Sustentabilidad de Barcel México, de Grupo Bimbo y con Azul Ogazón, Deputy Manager de la Italian German Exhibition Company Mexico.  

En el diálogo sobre los modelos de producción, Grupo DEACERO compartió que su producción está completamente inserta en la economía circular, pues toma como base los casi 4 millones de toneladas al año que se reúnen gracias a los más de 20 centros de acopio del grupo. Así, la empresa sigue posicionándose como la mayor recicladora del país por volumen.

En cuanto al vínculo entre rentabilidad y sustentabilidad, para DEACERO está claro que hay un mercado cada vez más preocupado por los atributos ambientales y que en ese espacio, importa mucho cómo se produce cada tonelada de acero.

Además de contar con el acero más bajo en emisiones de Norteamérica, la empresa cuenta con la línea Neutrum que ofrece acero neutro en carbono, que compensa sus bajas emisiones con créditos de carbono que apoyan proyectos ambientales verificados en ecosistemas clave.

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Campo mexicano 2025: Bimbo, Nestlé, Bayer y CIMMYT aceleran la agricultura regenerativa en México

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Por: Miriam Ramírez

Ciudad de México, 11 de marzo, 2025.- México suma más de un millón de hectáreas con innovaciones para una agricultura regenerativa, según cifras del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT); la digitalización y tecnificación del campo resultan clave ante el cambio climático y sus efectos, afirman expertos.

En el marco del Día Mundial del Campo, celebrado el 7 de marzo, el medio especializado Ideas de Negocios TV, realizó el Foro Líderes Impulsores del Campo 2025 en el que las empresas Bimbo, Nestlé, Bayer, así como el CIMMYT, compartieron experiencias y metas para impulsar una agricultura más sostenible.

Entre los objetivos de estas compañías está el producir más alimentos con mejor calidad hasta reducir el consumo de agua en los próximos años.

Tan sólo Grupo Bimbo tiene como meta para 2050 que 100% de sus ingredientes clave provengan de hectáreas con agricultura regenerativa. En tanto que este año rebasó en 13% su expectativa al pasar de 150 mil a 170 mil las hectáreas de maíz, trigo y papa con este tipo de prácticas.

“Nuestra siguiente meta es también muy retadora. Tenemos como meta para 2030 llegar a 200 mil hectáreas registradas en el programa de agricultura regenerativa”, expresó Tania Pérez y Pérez, jefa de Sustentabilidad de Grupo Bimbo.

En el caso de Nestlé México, 2025 será un año en el que se enfocarán tanto en los jóvenes y en las mujeres del campo para lograr hacer que esta actividad productiva sea más sostenible.

“La mujer en el campo es muy importante, el cómo podemos visibilizar la importancia que ha tenido, que tiene y que tendrá la mujer en este tema de campo regenerativo y sostenible”, dijo Carlos Becerra, gerente de Creación de Valor Compartido de Nestlé México.

Impacto de la regeneración y digitalización en el campo

A lo largo de 2024, el CIMMYT contó con 47 plataformas de investigación en el campo, así como 46 ensayos de biofertilización y de diversificación de cultivo, con el fin de mejorar la rentabilidad de los sistemas productivos.

“Establecimos alrededor de 46 ensayos para obtener informaciones que nos permitan brindar como tal a los productores las soluciones que requieren para mejorar su sistema productivo”, aseguró Mariel Guera, coordinador Nacional de Investigación en CIMMYT.

Tanto Nestlé, como Bimbo trabajan en conjunto con el CIMMYT, en prácticas de agricultura regenerativa.

Para Bayer Crop Science México, la digitalización, que si bien es un concepto nuevo en el campo, representa una oportunidad para hacerlo más sostenible, por lo que ha trabajado en desarrollar herramientas como Fieldview que se puede utilizar desde el celular, o Carlota, que busca mejorar el balance hídrico de los cultivos.

“Se ha logrado ahorrar 3.5 billones de litros de agua en el campo, equivalente al líquido que consumen 21 mil hogares mexicanos”, compartió Belén González Boix, gerente de Comunicación Bayer Crop Science México.

Según la última Encuesta Nacional Agropecuaria (ENA), menos del 8% de los agricultores en México se puede conectar a internet para realizar sus actividades productivas.

El gerente de Creación de Valor Compartido de Nestlé México dijo que el corporativo busca transitar a sistemas alimentarios regenerativos a escala, por lo que cuenta con programas como Compromiso Lácteo, enfocado al abastecimiento de leche, o Plan Maíz, que en colaboración con el CIMMYT para la capacitación a agricultores.

“Creemos que el reto en agricultura regenerativa en México está enfocado, uno de los grandes retos, es el agua”, consideró Becerra.

De acuerdo con Belén González, de Bayer de México, aplicar soluciones de agricultura regenerativa les representa 25% mayor productividad, así como una reducción del 30% en el uso del agua y del 20% en la emisión de dióxido de carbono.

Tania Pérez de Grupo Bimbo dijo que si bien “tenemos todavía un camino por andar”, la capacitación de agricultores, y los resultados que se obtengan al poner en marcha prácticas regenerativas en el campo lograrán sumar más hectáreas y beneficios a largo plazo.

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Un mexicano será, por primera vez, presidente y CEO global de Nissan

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Ciudad de México, 11 de marzo, 2025.- Durante una junta directiva en la que se decidió el cese, a finales de marzo, del japonés Makoto Uchida, la empresa automovilística Nissan, nombró al mexicano Iván Espinosa como presidente y CEO.

Será hasta el primero de abril, cuando Espinosa tome las riendas de este gran conglomerado y redireccione los caminos de la empresa que últimamente ha mostrado número rojos por la disminución de sus ventas en los mercados clave de Estados Unidos y China.

Nissan prevé pérdidas por 498 millones de euros en el ejercicio actual, que cerrará el 31 de marzo, resultados que la directiva considera que son producto de la mala administración de Makoto Uchida.

Espinosa es Licenciado en Ingeniería mecánica y Administración de empresas por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM). Ingresó a Nissan en 2003 como especialista de producto en el área de planificación de la rama mexicana del conglomerado japonés.

En años siguientes ocupó diversos cargos dentro del área, donde desarrolló exitosas estrategias de producto y marketing para la gama de productos de vehículos comerciales ligeros.

En abril de 2009 fue designado gerente general de la Oficina de Gestión de Programas de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático en Tailandia para, un año después, regresar a México como director de Planeación de Producto.

En 2014, fue promovido a vicepresidente de Planeación de Producto de Nissan Europa y desde 2024 se desempeñaba como director del área de Planificación de Producto en la sede en Japón.

Fotos: Internet

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